癌症患者化疗期间如何饮食 要牢记4个饮食重点

化疗期间的营养摄入：如何为患者打造均衡饮食？

化疗，作为恶性肿瘤治疗中的常见辅助手段，虽能对抗病魔，但其副作用亦不容忽视。食欲减退、腹泻腹胀、恶心呕吐等症状常使患者倍感困扰。患者的饮食显得尤为重要，需全面摄入营养，提高免疫力，以抵抗化疗带来的挑战。

化疗期间的饮食指南：

1、摄入优质蛋白质：蛋白质是生命之基，对于化疗患者而言，蛋白质的摄入尤为重要。组织修复和再生都离不开它，而蛋白质也能提高免疫系统功能。当身体缺乏蛋白质时，会分解肌肉以提供能量，从而降低对感染的抵抗能力。患者应当额外补充蛋白质，如瘦肉类、鱼类、低脂乳制品等。豌豆、坚果和大豆也是不错的选择。

2、合理摄入脂肪：脂肪是身体的能量来源之一，也能帮助身体吸收维生素。应多摄入不饱和脂肪酸，如花生油、橄榄油等。减少饱和脂肪酸的摄入，以免增加心脏负担。在烹调食物时，应使用植物油，并适量食用海水鱼。

3、精选碳水化合物：碳水化合物分为膳食纤维和糖类。糖类易消化、易吸收，而全谷类食物如燕麦片和糙米等，不仅含有糖类，还能提供身体所需的矿物质、维生素和膳食纤维。纤维也是身体的必需品，不溶性纤维能快速排出身体废物，而可溶性纤维能软化大便。豆制品、蔬菜和水果都是良好的纤维来源。

4、保持充足的水分摄入：每个细胞都需要水分来维持生命活动。患者在化疗期间应确保每天摄入足够的水分，至少两公斤。清汤、牛奶和饮料都是良好的水分来源。

温馨提示：除了上述营养元素，患者还应摄入抗氧化剂，如维生素A、E、C，以及锌和硒等。这些抗氧化剂有助于清除对身体有害的自由基，缓解化疗的副作用。植物营养素如番茄红素、白藜芦醇和类胡萝卜素等也大有裨益，它们主要存在于蔬菜和水果中。

饮食是化疗期间患者康复的关键。一个均衡、营养丰富的饮食不仅能提供身体所需的能量和营养，还能提高免疫力，减轻化疗带来的不适。家属和医护人员应密切关注患者的饮食情况，确保他们摄入足够的营养，以帮助他们顺利度过这段艰难时期。