无故疲倦难以消除小心肝癌 肝癌预防怎么吃

肝癌：疲惫背后的致命真凶

肝癌是我国常见的恶性肿瘤之一，其死亡率居高不下，全球范围内占据重要位置。在我国部分农村，肝癌的死亡人数尤为严重，仅次于胃癌。肝癌的成因复杂，其中病毒性肝炎感染、食品中的黄曲霉毒素污染以及农村饮水污染是主要因素。肝癌的典型症状包括不明原因的疲劳和身体消瘦。与其他疲劳不同，肝癌引起的疲劳是无法通过休息缓解的。那么，肝癌为什么会导致患者疲惫不堪呢？

肝癌细胞侵袭肝脏后，会破坏其存储功能。我们摄入的食物产生的热量被肠道吸收后，一部分会运送到肝脏储存。当身体需要时，这些热量会被运送到全身。当肝脏被肝癌细胞破坏时，身体的燃料供应将减少。肿瘤的不断扩张会导致消化道功能紊乱，消化不良，营养吸收障碍，从而引发能量不足和精神怠倦。

对于肝癌的治疗，手术是早期首选。肿瘤越小，发现越早，其五年生存率越高。但手术应配合中药调理。对于晚期患者，多因身体状况、癌肿扩散等因素无法承受手术治疗，此时多采用保守治疗。

肝癌的成因除了乙肝和丙肝病毒感染外，也是重要的致癌物质。动物实验证实，的代谢产物黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用。食品中的黄曲霉毒素B1污染严重的地区，肝癌的发病率也较高。亚硝胺类、偶氮芥类、酒精、有机氯农药等也可能是致癌物质。预防肝癌从饮食做起至关重要。

预防肝癌需要注意以下几点：避免发霉的食物。春季食物容易发霉，发霉食品中的黄曲霉毒素是致肝癌物质。因此食物应妥善存放，一旦发现发霉应立即丢弃。不吃或少吃腌菜。腌菜中含有较多亚硝胺，与肝癌的发生有关。长期饮酒也是肝癌的危险因素之一。酒精会损害胃黏膜，使食物中的有毒物质容易被吸收，从而引发酒精性肝炎和肝硬化。建议成年男性每天饮酒量不超过两杯，女性不超过一杯。同时避免用发霉的食品下酒，以预防肝癌的发生。

肝癌是一种严重的疾病，了解其原因和症状并采取预防措施至关重要。我们每个人都应该关注自己的健康，从饮食做起，预防肝癌的发生。油类的健康食用至关重要：动、植物油变质后的潜在危害

在我们日常生活中，油是我们不可或缺的食物成分，无论是植物油还是动物油都在我们的餐桌上占有一席之地。当这些油脂发生变质后，其食用安全就成了一个大问题。今天，我们就来深入探讨一下动、植物油变质后不宜食用的原因。

陈腐的油类中，隐藏着一种名为丙二醛的化学成分。这个看似普通的物质，却蕴含着巨大的隐患。丙二醛能生成聚合物，这些聚合物一旦与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸接触，就会发生反应。这种反应会导致蛋白质的结构发生变异，使细胞功能发生异常。更糟糕的是，这些变异的蛋白质细胞有可能向着初期癌细胞转化，给人体健康带来严重威胁。

想象一下，你每天摄入的油可能正在悄无声息地改变你的细胞结构，这听起来就让人心生恐惧。除此之外，丙二醛聚合物还有一个恶劣的影响，那就是它会阻碍人体正常的新陈代谢过程。这意味着，摄入变质的油不仅可能导致细胞变异，还可能引发一系列健康问题，如新陈代谢障碍等。

对于变质的动、植物油，我们必须保持警惕。无论是开封后长时间存储的油，还是经过高温烹饪的油，一旦发现有异味或颜色变化，就应该立即停止食用。为了我们的健康着想，选择新鲜、优质的油类至关重要。

让我们更加珍视自己的健康，从日常生活中的小事做起，比如注意油类的品质和新鲜程度。健康的生活方式需要我们自己去把握和创造。动、植物油变质后不宜食用，让我们为健康把关，远离变质的油脂，拥抱健康的生活。