根据医学建议，癌症患者的饮食应以营养均衡、增强免疫力和减轻治疗副作用为核心原则。以下是最佳食物推荐及注意事项：
一、核心营养食物
1. 高蛋白食物
推荐：鸡蛋、牛奶、鱼类（三文鱼/鳕鱼）、瘦肉（鸡胸肉/牛肉）、豆制品（豆腐/豆浆）
作用：修复组织、增强免疫力，每日建议每公斤体重摄入1.2-2g蛋白质。
2. 抗氧化蔬果
推荐：西兰花、胡萝卜、、蓝莓、柑橘类水果
作用：清除自由基，富含维生素C和β-胡萝卜素，抑制癌细胞增殖。
3. 全谷物与膳食纤维
推荐：燕麦、糙米、全麦面包
作用：稳定血糖，促进肠道健康，每日建议25-30g膳食纤维。
4. 健康脂肪
推荐：橄榄油、亚麻籽油、坚果（核桃/杏仁）、牛油果
作用：减轻炎症反应，补充能量。
二、针对性功能食物
改善食欲：山楂、酸梅汤、小米粥（化疗期间适用）。
增强体质：香菇、芦笋、番茄（含免疫调节多糖）。
缓解副作用：
腹泻时选择低渣食物（白米饭/面条）
口腔溃疡时食用软食（蒸蛋/酸奶）。
三、饮食禁忌
避免：辛辣刺激（辣椒/花椒）、高糖加工食品、腌制/烟熏肉类、酒精。
慎选：红肉每日不超过100g，控制饱和脂肪摄入。
四、个性化建议
少食多餐：每日5-6餐减轻胃肠负担。
水分补充：每日1.5-2升水，预防脱水及电解质失衡。
需根据具体病情调整，如糖尿病患者需低糖饮食，高血压患者需低盐饮食。建议在医生或营养师指导下制定个性化方案。
