绿茶真的可以预防胃癌吗？

　　东京国立癌症中心医院的TakeshiSano和MitsuruSasako博士在相关的评论文章中指出“喜欢饮用绿茶的人可继续保持这一习惯，不要期望饮用绿茶能降低的发生风险。”

　　在全世界，目前死亡率居各种癌症死亡率的第二位。近几十年来，的发生率正在逐步下降，这可能主要由于食物中新鲜蔬菜和水果增多而冷藏和腌制食品减少。但在日本，无论性别，胃癌仍居癌症致死原因之首，大约有18%的癌症相关性死亡是由胃癌导致的。

　　过去的几项研究表明，绿茶中抗氧化剂的含量较高，可防止细胞损伤并能预防癌症的发生。其它研究也提示，绿茶可以预防胃癌、胰腺癌、膀胱癌及结。

　　，要想达到上述效果，人们每日饮用的绿茶要达到10杯，而这样做的会明显增加咖啡因的摄入量。还有一些人通过每日服用绿茶提取物胶囊来替代饮用绿茶。

　　研究者们对居住在日本农村地区、年龄在40岁以上的男性和女性进行了调查，主要调查了这些人每日饮用绿茶的量。大约40%的人每日饮用绿茶在5杯以上，19%的人每日饮用绿茶在1杯以下。

　　在跟踪调查的过程中，有419人被诊断患有胃癌，研究者们却未发现胃癌的发生与所饮用的绿茶量之间有任何关联。

　　这项前瞻性的研究（研究者们将会继续对被研究人群进行跟踪调查）比以往的研究（总是回顾性的对已患癌症的患者进行调查）就研究方法而言更加科学。在回顾性研究中，已患有胃癌的患者可能会减少绿茶的饮用量，对过去饮用绿茶情况的回顾也可能是不确切的，从而会使研究结果发生偏差。

　　该研究的作者之一，马萨诸塞大学医学中心的Chung-ChengHsieh博士指出“尽管该研究设计合理并且实施情况也较好，但这终究只是大量数据中的一组，我们需要进行进一步的干预研究才能得出最终的结论。”