更年期特发性水肿的食疗

更年期是中年逐渐过渡到老年的阶段，一般出现在五十岁左右，持续大约一到两年。在这一阶段，一些女性可能会经历一种难以捉摸的水肿现象，这种水肿可能会持续数年，时好时坏，给她们带来不小的困扰。

经过医生的详细检查，包括心、肝、肾等主要器官的功能以及血、尿、便等常规指标均显示正常，这种找不到明确原因的水肿被称为“特发性水肿”。对于这种症状，临床实验证明食疗是一种非常有效的治疗方法。

在水肿期间，饮食应以清淡为主，每天食盐的摄入量控制在3-5克。需要避免油腻食品、海鱼、虾、蟹等可能引起不适的食物。在蔬菜方面，应避免食用大量的葱、韭、姜、蒜等辛辣食品，以及南瓜、雪里红和生冷水果。

推荐的食物包括鲤鱼、鲫鱼、瘦肉，以及赤小豆、冬瓜、黄瓜、番茄等。水肿消退后，仍应注意保持低盐饮食，并适当增加营养丰富的食物，但要少吃或不吃富含胆固醇和饱和脂肪酸的食物。

选择一些含有植物雌激素的食物也有助于缓解更年期水肿，如大豆、小麦、黑豆、扁豆、葵花子、梨、洋葱等。

以下是一些食疗方法：

鲤鱼粥：取一条约500克的活鲤鱼，洗净切片煎汤，再加入苎麻根和糯米，以及适量的葱、姜、油、盐等，煮成稀粥。每日早晚趁热服用，持续三到五天。

茯苓红枣粥：取茯苓粉、粳米、去核红枣加水煮粥，早晚服用。

冬瓜羊肉汤：将冬瓜和瘦羊肉切片，先将冬瓜煮熟，再放入用葱花和香油拌匀的羊肉煮沸后即可食用。

还有山药扁豆糕、冬瓜蚕豆饮、黑豆大蒜红枣汤和赤小豆粥等食疗方法。这些食谱既能滋养身体，又能有效缓解更年期水肿的症状。

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