黄曲霉菌怎么才能被杀死

高温杀灭：黄曲霉菌的毒性在极端高温条件下才会被摧毁。要达到破坏其细胞结构、使其失去活性的目的，温度需高达280摄氏度。值得注意的是，普通的巴氏消毒法或烘焙面包的热度是无法杀灭黄曲霉菌的。只有经历长时间的高温处理，如高压消毒和煅烧，才能使其大部分失活。另一种说法表明，持续20分钟以上的120℃以上的高温也能有效杀灭黄曲霉菌。

碱性解决方案浸泡：黄曲霉菌在碱性环境中会发生改变。在这种条件下，其细胞内的酯环结构会被破坏，并转化为可溶于水的物质。对于含有黄曲霉菌的食材，可以将其浸泡在氢氧化钠溶液中，然后在使用碱水进行清洗以彻底杀灭。在日常的生活中，我们也可以使用小苏打和食用盐来浸泡餐具，从而达到消毒的目的。

辐射法杀灭：紫外线照射能够破坏黄曲霉菌的DNA结构，使其失去繁殖能力。当紫外线的波长大约在254nm，并且照射时间超过30分钟时，就能达到显著的杀菌效果。通过日光照射也能杀灭黄曲霉菌，但可能需要更长的时间。

吸附法：利用具有吸附性能的物质，如沸石、活性炭以及活性白陶土等，可以吸附黄曲霉菌及其毒素，从而将其从物品中去除。

化学药剂处理：一些化学药剂，如甲醛、过氧化氢和次氯酸钠等，具有杀菌消毒的作用，可以有效杀灭黄曲霉菌。但使用这些化学药剂时务必注意安全，避免对人体和环境造成危害。

生物防治和干燥处理：某些有益的微生物，例如乳酸菌和酵母菌，能够通过竞争营养物质和产生抗菌物质来抑制黄曲霉菌的生长和繁殖。降低环境湿度，通过干燥处理也能遏制黄曲霉菌的生长。

请注意，以上方法并不能保证完全去除食物或物品里的黄曲霉菌。对于疑似感染黄曲霉菌的食物或物品，最好的处理方式是舍弃，以避免可能的不良影响。保障健康始终是首要之务。