秋天吃什么食物养生

秋天，这是一个丰收的季节，大自然的馈赠丰富多样。我们无需对食物进行大的改变，只需顺应季节的变换，享受更加温甜、美味的食物即可。在此，流产网小编带你领略秋季饮食的必备蔬菜和水果，带你一起了解秋季养生的秘诀。

那么，秋天吃什么食物最养生呢？无花果、甜菜、抱子芥蓝、南瓜以及葫芦科南瓜属植物都是秋季的理想选择。

让我们来详细了解一下甜菜的魅力。甜菜不仅口感醇甜、营养价值高，而且还富含叶酸和B族维生素，有益细胞健康，特别是怀孕期间的女性。甜菜中还含有花青素和甜菜碱这两种特殊物质，前者具有强大的抗氧化功能，后者则有助于保护心脏健康。甜菜也是摄取植物纤维的良好来源。

接下来是灯笼椒的登场。在秋季的8月至10月，灯笼椒的颜色最为丰富多彩。相较于其他辣椒，灯笼椒的辣椒素含量较低，吃起来的口感更加舒爽、脆甜。仅仅一杯任何颜色的灯笼椒，就能提供人体每天所需将近300%的维生素C含量。将灯笼椒与其他蔬菜或瘦肉蛋白质食物搭配炒制，或放在沙拉中食用，都能发挥其丰富的营养价值。

我们不能忘记苹果的存在。俗话说“一天一苹果，医生远离你”，每个苹果只有约80卡路里，却富含丰富的维生素C和有益纤维。无论是酸苹果还是甜苹果，都能满足每个人的口味需求。

酸果蔓也是秋季的宝藏之一。当酸果蔓的叶子在秋季变成彩色时，其果实呈亮红色。随着果实的成熟，果汁也会变得更加丰富。酸果蔓又名小红莓，富含纤维和维生素C，被誉为“天然抗生素”，能防治女性泌尿系统的各种细菌感染。可以将小红莓添加到水果沙拉中，或混合进麦片、松饼和馅饼里一起享用。

抱子芥蓝作为十字花科芥蓝家族的一员（还包括羽衣甘蓝等），虽然可能不是最受欢迎的蔬菜之一，但它们却富含丰富的营养成分。抱子芥蓝与豆类一起炒制，再加上喜欢的药草和调料，就能成为一道美味佳肴。仅仅一杯抱子芥蓝就含有每日所需的多种营养成分，如叶酸、植物纤维、钾、铁以及ω-3脂肪酸等。最值得一提的是它能补充每日所需高达161%的维生素C。在享受美食的也为身体注入丰富的营养与活力。在这个秋季里不妨尝试这些美味的蔬菜与水果吧！它们将带给你不一样的味蕾体验与健康养生之道！