夏季吃枇杷好处多 化痰止咳生津止渴

枇杷，是南方夏季的骄傲，每当这个季节，人们都会忍不住想起那句俗语：“寒初荣橘柚，夏首荐枇杷”。它不仅是大自然赋予我们的美味佳肴，更是一味养生佳品。你是否了解过枇杷的神奇功效呢？又是否知道如何将它的美味与药用价值发挥到极致呢？接下来，就让我们一起走进枇杷的世界，它的奥秘。

枇杷，为蔷薇科植物枇杷的果实，原产于我国东南部，如今主要分布在中南、华东及西南地区等地。在中医理论中，枇杷性凉味甘酸，入肺脾肝经，具备下气、化痰止咳、生津止渴的功效。它常用于治疗肺热咳喘、阴虚肺燥之久咳不愈、胃阴不足、口干口渴等病症。《滇南本草》中更是详细记载了其治疗肺痿痨伤吐血、咳嗽吐痰、哮吼以及小儿惊风发热的功效。值得一提的是，枇杷是药食同源的典型例子，其核仁、叶子、花皆可入药。

现代药理研究显示，枇杷含有丰富的黄酮类、酚类、萜类化合物及苦杏仁苷等生物活性成分，也含有糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等营养物质。这些成分赋予了枇杷多种药理作用，如止咳、抗过敏、抗氧化、抗炎抑菌、抗肿瘤以及保护胃黏膜等。

除了鲜食外，枇杷还可以通过工业加工成果汁、果脯及罐头等产品。在药用方面，除了众所周知的川贝枇杷露外，其实还有更多简单的做法可以充分发挥枇杷的药用价值。接下来，为大家介绍一款制作简单的药膳枇杷止咳汤。

材料只需要简单的枇杷100克。制作时，将枇杷切成两半，果核捣碎，加入适量清水煎煮，水开后文火煮20分钟即可饮用。此药膳材料简单，煎煮方便，味道酸甜，具有润肺止咳的作用。因枇杷具有生津止渴、祛痰止咳的功效，两者合用相得益彰，对于痰热郁肺引起的咳嗽咯痰、阴虚肺热引起的口干口渴等症状有很好的治疗效果。且其性味平和，一般人群均可食用。但因其味道甘酸，故脾虚泄泻、糖尿病患者应忌食。

在选择枇杷时，我们应该选择个大匀称、饱满结实、果皮橙黄亮泽、皮薄肉厚、茸毛完整、果肉多汁的为佳。而在制作过程中，也要注意避免选购不新鲜或变质的枇杷。

枇杷不仅是一道美味的水果，更是一味养生的佳品。其丰富的营养成分和独特的药用价值，使得它成为了夏季养生的好帮手。当家里有人咳嗽时，不妨试试这款简单的枇杷止咳汤，或许会给你带来惊喜。想要了解更多关于枇杷的知识，就点击这里，让我们一起更多关于枇杷的奥秘吧！