少吃蔬菜新生儿易畸形

叶酸与新生儿的健康：关注北方地区的叶酸缺乏现象

在我国北方农村，面食是餐桌上的主食，而蔬菜的摄入相对较少。这种饮食习惯可能导致一种隐形危机叶酸缺乏。叶酸，这一在孕期至关重要的营养素，对胚胎的大脑发育，特别是神经系统的发育有着不可替代的作用。缺乏叶酸，可能会使胎儿神经管发育出现畸形或缺陷，增加新生儿出现无脑、脊柱裂等严重缺陷的风险。

山西省，我国新生儿出生缺陷的重灾区，其新生儿出生缺陷率高达每万人189.96例，其中神经管畸形发生率更是高达每万人102.27例，是全国的2倍和4倍。很多人将这一严峻形势与当地的环境污染联系起来，据北京大学生育健康研究所的研究，这一现象的背后的主要推手，很可能是当地孕妇的叶酸水平严重缺乏。

从2002年开始，北京大学生育健康研究所对山西省部分地区孕早期妇女体内的叶酸水平进行了深入调查。结果表明，山西省妇女体内的叶酸水平仅为南方神经管畸形低发区妇女的1/4至1/3。这一巨大的差距正是当地神经管畸形儿发病率居高不下的重要原因。

在我国，每年有约80万至120万的婴儿出生时就存在缺陷，其中神经管畸形约占10万例。近年来，神经管缺陷已经成为我国出生缺陷发生率前五位的疾病之一，也是怀孕7个月以后的胎儿和出生1周以内的新生儿致死、致残的主要原因。

好消息是，补充叶酸可以有效降低神经管畸形的发生率。上世纪80年代的一项研究发现，坚持每天为已生育过神经管畸形小孩的妇女服用4毫克叶酸，可以使这些妇女生育神经管畸形新生儿的几率下降70%以上。我国的研究也证实，如果妇女按照要求全程服用叶酸，在北方地区，神经管畸形儿的发生率下降幅度可以达到惊人的85%。

中国营养协会常务理事、临床营养分会主任李淑媛指出，叶酸在孩子的孕育过程中起着至关重要的作用。缺乏叶酸不仅可能导致胎儿神经管发育畸形或缺陷，还可能引发先天性畸形如体重过轻、早产、兔唇等。叶酸是制造红细胞的重要原料，孕妇缺乏叶酸还会出现贫血，影响胎儿发育。

值得注意的是，并非只有孕妇才会患有叶酸缺乏症。普通人同样可能出现叶酸缺乏，引发一系列疾病如儿童白血病、心血管病、老年痴呆、直肠癌等。目前，北京大学生育健康研究所也在针对普通人叶酸缺乏可能引发的病症进行研究。

在饮食习惯上，南方人因为多食蔬菜，较少出现叶酸缺乏的情况。而北方人喜食面食，蔬菜摄入较少，更容易出现叶酸缺乏的情况。提高北方地区孕妇及普通居民的叶酸摄入量至关重要。这不仅关乎新生儿的健康，更是关乎整个民族未来的大事。在历史的长河中，时光犹如奔腾的江河，汇聚着人类的记忆与故事。今天，我们将带你走进一个充满智慧与传奇的世界，这里的人们通过不懈的努力和拼搏，创造出令人瞩目的成就。

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今天，我们生活在一个充满机遇与挑战的时代。在这个时代里，我们要铭记历史的教训，珍惜人类的智慧与勇气。我们要学习先人们的拼搏精神，勇往直前，不断追求进步与发展。我们要用智慧点亮未来，用勇气创造新的辉煌。

历史是一面镜子，反映出人类的智慧与勇气。在这面镜子里，我们看到了人类的辉煌与荣耀，也看到了未来的希望与挑战。让我们共同携手，共同创造更加美好的明天！

在这个充满智慧与传奇的世界里，人类的故事永远都在继续。让我们共同期待未来的精彩篇章！