榴莲的营养价值有哪些？

榴莲：一个颇具争议的热带水果巨头

对于榴莲，有人为之疯狂，有人却退避三舍。无论你是哪一类人，都可能对榴莲的营养价值知之甚少。今天，让我为大家深入榴莲的诸多神奇功效。

一、增强免疫力

榴莲果中的氨基酸种类丰富，含量充足。除了色氨酸外，还包含7种人体必需氨基酸。其中，谷氨酸的含量尤为突出。动物实验证明，谷氨酸在提高机体免疫功能、调节酸碱平衡以及提高应激适应能力方面起着重要作用。

二、滋阴壮阳

榴莲被誉为水果之王，其营养价值极高。富含糖分、淀粉、蛋白质、多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。身体虚弱的朋友可以通过食用榴莲来补充能量和营养，达到强身健体和滋阴补阳的效果。榴莲是病后及妇女产后的理想补养食品。

三、润肠通便

榴莲中的膳食纤维极为丰富，可以促进肠蠕动，是治疗便秘的良方。但记住，要想让榴莲的纤维起到润肠作用，一定要多喝开水。

四、缓解痛经

榴莲是热性水果，对于体寒痛经的女性来说，食用榴莲可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。其热性还可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友来说是非常有益的。

五、防癌抗癌

榴莲中的维生素含量丰富，尤其是维生素A、B和C。大量研究表明，维生素A是人体必需的微量营养素，具有多种生理功能，如维持正常生长、生殖、视觉以及抗感染。

六、开胃增食欲

榴莲的特殊味道虽然备受争议，但正是这种味道造就了其开胃、促进食欲的一大功效。

七、预防高血压

榴莲果中的维生素及矿质元素钾和钙的含量特别高。钾参与多种生理活动，有助于预防和治疗高血压。

食用榴莲时也要注意：

榴莲性热，不宜过量食用。泰国卫生部建议，一天内食用的榴莲量不应超过两瓣。对于一般健康人来说，每天食用的榴莲量也不宜超过100克。

为了避免食用时上火，可以搭配山竹一起食用。山竹能平衡榴莲的温热火气，保护身体不受伤害。

咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食榴莲。糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。

榴莲的营养价值及其饮食注意事项已为大家详细介绍。若想了解更多关于榴莲的资讯，不妨继续深入这一颇具争议的热带水果巨头。