50岁男子吃饭致6公分香菇塞小肠

在繁忙的建筑工地上，一位名叫林先生的建筑工人，尽管已经年过五十，却仍在不辞辛劳地奋斗着。某天为了赶工，他在匆忙之中狼吞虎咽地吃完了便当。食物下肚后不久，林先生便感到肚子胀痛、恶心。经过医生的详细检查，发现他小肠完全阻塞，原因竟是一根长达六公分的完整香菇以及胃肠结石所造成的。医生推测，可能是林先生在吃饭时未细嚼慢咽，整颗香菇被吞下，由于未被咬碎，难以消化，最终堵塞在小肠。

成大的陈仁隆医师指出，胃肠结石是一种较为罕见的疾病。它的成因主要是进食过快，导致食物未能得到充分的咀嚼绞碎。如果食物本身富含纤维，那么在胃肠消化过程中，纤维会形成一个聚合球状物，无法被消化分解，从而导致肠胃道阻塞。此疾病的初期症状包括进食后腹胀、腹痛、恶心、呕吐等，逐渐发展为没有排气甚至便秘。严重时，甚至可能导致肠子破裂引发腹膜炎。

面对这样的情况，我们应该警惕四个危险因子以预防肠胃道阻塞。牙齿未发育成熟或严重缺损的人群，特别是小孩和老人；进食时未能细嚼慢咽的人群，如意识不清或脑部退化的病患；第三，食用过多富含纤维或容易形成胃肠结石的食物，如香菇、柿子等；接受过腹部手术尤其是胃肠道手术的人群风险更高。陈仁隆医师强调，为了避免给身体带来负担与疾病，我们应该放慢用餐的步调，细嚼慢咽。

我们应该在日常生活中注意饮食习惯的养成。无论是为了工作还是生活，我们都应该给自己足够的用餐时间。记住，“欲速则不达”，不要因为一时的匆忙而忽略了饮食的重要性。健康的饮食习惯不仅关系到我们的身体健康状况良好的心态和工作效率的提升也会为我们的人生带来更多的精彩与乐趣。（推荐阅读）