北京市对食品安全生产实行三级监管

近日，北京市正式实施了《北京市食品安全监督管理办法（试行）》，标志着该市在食品安全监管方面迈出了重要的一步。根据该办法，食品生产经营者将被划分为三个监管级别，采取分级分类的监管措施，实现监管的精确化和精细化，以进一步完善食药监对企业食品安全生产的监管。

据了解，这一办法的制定是基于食品生产经营者经营范围的不同风险及不良信息评定。对于一级监管的食品生产经营者，将每两年进行不少于一次的专项检查，每四年进行不少于一次的全项目检查。对于二级监管的食品生产经营者，每年度将进行不少于一次的专项检查，每两年进行一次全项目检查。而对于从事中等以上风险食品的信用分级评定为一级失信的生产经营者，将实施更为严格的三级监管手段，每年度不仅要进行专项检查，还要进行全项目检查。

值得一提的是，该办法对于已经售出的不合格食品，明确要求市食药监管部门在市食药监局网站上发布相关信息，通知食品生产经营者停止经营、召回或收回不合格食品。如果在信息发布三天之后，区县及直属食品药品监督管理部门发现食品生产经营者未采取相应措施，将立即责令其停止经营，并进行公示。对于已经召回的食品，将实施监督销毁或进行无害化处理，确保消费者的权益和身体健康。

这一新办法的实施，无疑将为北京市的食品安全监管带来更加严格和精细化的管理。它将有助于提升食品生产经营者的责任意识，加强行业自律，提高食品安全水平，保障广大市民的身体健康。这也标志着北京市在食品安全领域正在走向更加成熟和完善的监管体系。

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