酷暑夏季吃啥清热又养胃

盛夏时节，酷暑难耐，人们往往容易因炎热而疲惫不堪，加之贪凉喜冷，过度依赖空调和生冷食物，导致身体受到湿热侵袭，胃口不佳。针对这样的情况，专家建议我们，不妨在热浪滚滚的夏季，煮些粥品来消暑降温、养护胃气、安定心神。那么，在夏季应该吃哪些粥来清热养胃呢？下面给大家推荐了几款粥品，让我们一同来看看。

1、五彩豆粥

五彩豆粥的原料包括黄豆、绿豆、赤小豆、黑豆和炒扁豆等豆类，搭配紫米和大米。将豆子洗净后浸泡4小时，然后放入锅中加水煮沸，转小火熬煮1小时，再焖15-20分钟便大功告成。这款粥品具有清热解毒、健脾和胃的功效。中医认为五色入五脏，这款粥品含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素，能够清暑热生津、消肿利水、健脾止泻、除烦解毒。

2、菊花薏米粥

菊花薏米粥以菊花、薏米为主要原料，辅以橘皮和蜂蜜。将橘皮切成细丝，薏米稍浸泡后，与菊花一同煮沸，再改用小火煮成粥。这款粥品能够清热祛湿，尤其适合熬夜引起的目赤肿痛、眩晕头痛等症状。

3、莲子扁豆薏米粥

莲子扁豆薏米粥以炒扁豆、莲子、薏米等为主要原料，加入红枣和陈皮一同煮粥。这款粥品具有健脾和胃、养心平肝的功效，适合心悸失眠、暑热伤气等症状。对于脾胃虚弱、食欲减退的人群来说，这款粥品尤为适宜。

4、百合麦冬红枣粥

百合麦冬红枣粥选用红枣、百合、麦冬等食材熬制而成。这款粥品具有补神益气、清心养血、安神的作用，能够改善心悸、眩晕等症状，还能补血强身。

以上四款粥品，既能帮助我们在夏季清热去火，又能养胃护胃。不妨亲自动手，为自己和家人熬制一碗清凉的粥品吧！想了解更多关于夏季饮食保健的知识吗？那就继续阅读吧！