佛山致癌盐水酿酱油涉事公司为威极调味公司

昨日，一则关于广东佛山某企业涉嫌使用工业盐水制造酱油的消息引发了广泛关注。尽管媒体并未直接公布涉事企业的名称，但在社会各界的猜测和关注下，最终揭开了真相原来是位于佛山高明的威极调味食品有限公司。

这家年产酱油达8万多箱的调味企业，居然用可能对健康产生致癌风险的工业盐水替代食用盐作为生产酱油的原料。本报《工业盐水酿制65箱老抽流入市场》的报道引起了强烈反响，使得佛山高明的诸多调味企业被推至舆论的风口浪尖。

高明区的官方披露显示，威极调味食品有限公司购入了3吨非食用盐，目前已经查出了90箱老抽，其中65箱草菇老抽流向了阳江农村市场，另有25箱草菇老抽及90箱生抽仍堆放在仓库。涉事产品已经被厂方召回，公司仓储也被封存。涉事公司负责人表示，他们已被勒令停产。

高明区新闻发言人在昨日的新闻发布会上明确表示，对涉及食品安全问题的态度坚决，将对此类行为严厉查处。对于威极公司，将依法依规按情节进行处理，目前有关部门正在进一步协调处理中。

高明区“三打”办已经责令召回问题老抽，目前正在全力回收中。广州市场方面，记者走访并未发现威极调味食品公司生产的酱油产品。各大超市如华润万家、家乐福、沃尔玛等也表示，在得悉相关消息后已在店内自查，但并未发现威极调味食品公司的产品。尽管一些杂货店有售卖海天品牌下的威极生抽，但广州的消费者在购买酱油时，更倾向于选择海天、李锦记、美味鲜等品牌。

在佛山百佳超市，记者也未能见到威极调味公司生产的酱油。这一事件引起了广大消费者的关注，大家对食品安全的关注度再次提升，同时也对相关部门加强食品安全监管提出了更高的期待。