这4个饮食习惯纯属给健康“找事”

一、清晨淡盐水：小心“添乱”

很多人习惯在早晨来一杯淡盐水，但这种做法其实并不科学，尤其是对于有高血压病的老年人来说，更需警惕。在夜间睡眠时，人体会消耗水分而不额外饮水，早晨时血黏稠度较高，血压也不稳定，此时摄入盐水可能使血压升高，带来不必要的健康隐患。

虽然淡盐水具有抑菌和补充电解质的作用，但这仅限于特殊情况下，如口腔或咽喉炎症，腹泻等情况适合漱口或饮用。对于大多数人来说，早晨最好的饮品是温开水，水温约40℃，这个温度接近人体温度，让人感觉舒适，补水效果更好。

二、主食不可或缺：为身体“充电”

主食是膳食的基础，是碳水化合物的主要来源。很多人却避之不及，这种做法是不科学的。没有主食供能，大脑运作的效率会大大下降，可能出现头晕、心悸、精神不集中等问题。缺少主食，人体也会开始燃烧肌肉供能，造成肌肉丧失，使人变得乏力。

根据膳食指南建议，成人每天应摄入谷、薯、杂豆类250-g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。确保三餐都有主食，为身体提供足够的能量。

三、喝粥“养胃”需适度：避免“加负”

喝粥的确有很多益处，但也有几点需要特别注意。不能餐餐只靠粥来填饱肚子。用喝粥代替正常三餐会导致能量摄入不足。粥中的碳水化合物升高和降低血糖的速度都很快，因此糖尿病患者应“干稀搭配”，注意搭配一些粗粮、蛋白质和蔬菜。粥并不如想象的那样容易消化。进食粥时往往不会充分咀嚼，因此没有熬煮浓稠的粥可能成为胃肠道的负担。

对于胃部不适的人来说，不应过度依赖喝粥来养胃。可以选择易消化吸收的食物，并做到细嚼慢咽，这样更有利于身体健康。

四、美味腊肉、火腿：享受美味但需“警惕”

腊肉、火腿等加工肉制品美味诱人，但吃多了对身体危害大。加工肉类经过腌渍、烟熏、烘烤等处理过程中，可能会产生有害物质。例如熏制食品在烟气熏制过程中可能产生致癌物质苯并芘。腌制肉类在加工过程中使用的亚硝酸盐也有致癌风险。

对于火腿、咸鱼、咸肉、培根等加工肉制品，不可经常食用。建议每周不超过1-2次，每次不超过25g，享受美味的同时也要关注身体健康。