治疗腰椎间盘突出的常用药膳

配方一：祛瘀生新汤

选用上等的三七12克，生地黄30克，大枣四枚，搭配瘦猪肉300克。三七具有止血散瘀、消肿定痛的功效；生地黄能够清热凉血，养阴生津；大枣补脾和胃。三者结合，对于腰部扭挫伤导致的腰椎间盘突出症患者，以及体内有瘀、胃纳不佳的患者具有显著的祛瘀生新效果。药材与鲜美瘦猪肉的完美结合，使得汤味醇厚，易于被患者接受。

制法：将精选的瘦肉去除筋膜和脂肪，洗净后和田七切片一同放入砂锅。加入1200毫升清水，先用武火煮沸15分钟，然后转为文火慢煮约60分钟，直至瘦肉熟烂，即可享用。

配方二：三七猪脚筋汤

采用三七15克，大枣五枚，猪脚筋五条约重250克，精瘦肉50克。三七具有活血化瘀、消肿定痛的功效；大枣能够健脾益气、和中养阴；猪脚筋和瘦肉则强筋壮骨、补肾液、充胃汁。此汤主要治疗气滞血瘀、肾气亏虚的腰椎间盘突出症患者所出现的肢体酸麻、酸软无力等症状。

制法：将精致的猪瘦肉和脚筋洗净，然后将三七切片。将瘦肉和脚筋放入沸水中焯去血水，然后放入砂锅。加入药材和1200毫升清水，先用武火煮沸15分钟，再改用文火慢煮90分钟，即可完成。

配方三：栗子大枣炖鹌鹑

采用栗子约60-70克，大枣两枚，鹌鹑一只约80-100克。栗子补脾健胃、补肾强筋；大枣健脾益气生津；鹌鹑则被誉为“天上人参”，具有补中益气之功效。此汤适用于腰椎间盘突出症患者或手术后身体虚弱、虚劳赢瘦、气短倦怠、纳差便溏的患者，具有极佳的补益效果。

制法：将鹌鹑宰杀后去毛并保留心、肝脏，洗净。栗子打碎，大枣去核。将所有食材放入炖盅，加入250毫升清水，先武火煮沸15分钟，再改为文火炖90分钟至鹌鹑熟烂，加盐调味后即可食用。

配方四：枸杞杜仲炖鹌鹑

采用枸杞子10克，杜仲20克，鹌鹑一只约80-100克。枸杞子具有滋阴补血、益精明目之功效；杜仲能补肝肾、强筋骨；鹌鹑则能补中益气、清热利湿。三者结合具有养阴益气、肝肾同补、强壮筋骨、清热除痹的功效。适用于肝肾不足、气血虚弱之腰椎间盘突出症患者所出现的腰腿酸痛、气短乏力等症状。

制法：将鹌鹑宰杀后去毛并保留心、肝脏。将药材与鹌鹑放入炖盅，加入250毫升清水，先用武火煮沸15分钟，再改为文火炖90分钟至鹌鹑熟烂即可享用。