饮食“趋利避害”巧养生

在我行医的岁月里，家中常常上演一幕幕有趣的场景：太太和女儿偷偷买药，而我总是坚决反对她们擅自服药。其实，许多人都有一种渴望吃药的心态，总觉得药物能够预防疾病、保持健康。我始终坚信，药物并非万能，是药三分毒，任何药物都有可能带来副作用。即便食疗备受推崇，也不可过度依赖。日常生活中，我们应当根据自己的健康状况，通过饮食调整来趋利避害，这才是真正的养生之道。

我对舌诊颇有研究，通过观察不同人的舌相变化来辨识健康状况。正常的舌苔应该是薄白、舌质淡红，但我们对五千多个所谓“正常人”的调查发现，舌苔正常的人不到三分之一。大多数人都处于亚健康状态，其中南方人最为常见的是湿气过重，舌苔腻滑，仿佛涂上了一层奶酪。他们还可能感到上腹部饱涨、四肢活动不便、头晕脑胀。

除了观察舌相，我还通过面色的变化来发现健康问题。许多年轻女性眼周围存在暗色素沉淀，下眼睑呈现棕褐或青紫色。这类女性常常感到疲劳、便秘，晚上口干，属于气阴两虚的体质。通过观察面色，我们可以及时发现身体的疾病。

当身体出现不适时，我会根据自己的舌苔和面色变化，遵循中医的原则进行调整。例如，十年前我通过B超发现自己有脂肪肝和胆结石，于是开始服用中成药“金胆片”。我根据自己的情况调整药量，现在胆结石已基本消失。面对年龄带来的血压问题，尽管学生推荐我使用缓释剂，但我依然选择口服珍菊降压片，效果也不错。

随着季节的变化，我家中也会饮用不同的营养粥，如绿豆百合粥、银耳莲子粥等，但我很少使用黄芪、人参等食材进行食疗，认为它们并无必要。对于中老年人来说，控制饮食同样重要。过去五年，我们全家调整饮食以控制体重。晚餐从大餐转变为简单的汤粥。虽然最初有些不习惯，但我现在明显感受到好处，腰围也减小了。其实，人体晚上消化、吸收能力最强，因此节制晚餐对于四五十岁的人来说是比较可行的养生方法。

运动是我保持健康的重要方式之一。我喜欢骑自行车，无论去哪里都会选择骑车。尽管我每天需要多次上下五楼的办公室，但我乐在其中。随着年纪的增长，健身操已经不适合我，但我选择了饭后散步作为替代。这种适度的运动让我保持了良好的身体状态，甚至在我57岁去西藏时，许多年轻人都出现了高原反应，而我却依然保持良好的状态。