食品不得标注零添加等字样

一、规范核心要点解读

在食品标识的世界里，我们需要注意一些明确的规范和标准。关于词汇的使用，一种强调未使用或未含有某些物质的表述，如“零添加”、“不添加”、“不使用”、“不含”及其诸多同义词，在食品标签上是被禁止的。企业不得通过如“不添加防腐剂”、“零糖分”等字眼进行产品宣传，这是为了保障标识的真实性和消费者的知情权。

二、政策背景与严格实施要求

这些规定的出台并非凭空想象，而是有法可依。在《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》中，这些要求得到了明确的阐述。规定禁止通过标签暗示产品具备未经验证的“安全性”或“健康优势”，例如，转基因食品必须明确标示，但非转基因食品不得标注“不含转基因”等字样。如果其他法律、法规或食品安全国家标准对特定标识有专门的规定，那么将遵循那些规定。

三、针对消费者的提示

对于广大消费者而言，“零添加”的标注并不意味着食品就更为安全或健康。食品添加剂的使用是在国家标准的范围内的，而“无添加”的表述可能会使消费者对产品的属性产生误解。作为消费者，我们需要理性看待食品标签上的各种表述，结合自身的需求和健康状况进行选择。

四、其他标签规范详解

除了上述核心规范，食品标签上还有一些其他的规定需要我们注意。比如，生产日期、保质期的文字高度不能小于3毫米，这是为了确保消费者能够清晰地看到这些信息。食品标签上也不得使用如“特供”、“监制”等暗示特殊性的词汇，避免误导消费者。这一系列的规定都是为了规范食品标签的真实性，避免误导性宣传，保障消费者的知情权和选择权。

在这个信息丰富、选择多样的时代，我们作为消费者，需要更加理性、审慎地看待食品标签上的各种信息。而企业也需要遵守相关规定，确保产品标识的真实性和准确性，为消费者提供透明、公正的信息。只有这样，我们才能共同构建一个公平、和谐、健康的食品市场环境。