目前公认的哪种油比较好（这种纯天然的油，再香也不建议买！实测

迅雷5和迅雷7，这两瓶油，香气再浓郁，我也不能推荐给大家购买。这并非我对这两款油有何偏见，而是想让大家了解真相。近期我们公司内部进行了一次测试，涉及到了土榨油产品，特别是那些被人们视为天然无污染的土榨油。为了获取真实数据，我们从公司内外收集了共十二款样品，其中包括土榨花生油和土榨菜籽油等。这些样品都是大家平时经常食用的，以确保我们的测试结果贴近真实情况。

这些油被送往了实验室，我们希望通过实测数据告诉大家，所谓的土榨油究竟隐藏着怎样的不健康因素。经过一系列测试，我们发现了土榨油的三大不健康之处。

一、土榨油到底有多不健康？

我们用49组实测数据为大家一一解读。关于致癌风险。黄曲霉毒素是一种强致癌物，许多文章都提到过土榨花生油容易黄曲霉毒素超标的问题。尽管有些消费者认为自己选购的花生都是优质的，但我们发现其中一款油样的黄曲霉毒素含量几乎超出了国家标准两倍。黄曲霉毒素的毒性极强，长期摄入这种毒素超标的土榨油，极有可能引发肝癌。即便原料看似优质，也无法保证最终产品的安全性。在榨油过程中，如果没有严格的筛选和除杂步骤，很容易导致黄曲霉毒素超标。这就像一锅粥里的一颗老鼠屎，看似已经被捞出，但污染已经扩散。相比之下，商品油在生产过程中会经过三道关键步骤（原料筛选、精炼除杂、出厂前检验）来控制黄曲霉毒素的含量，以确保流入市场的油都是安全合格的。而土榨油往往缺少这些关键步骤。

二、土榨油还容易伤肺。由于缺少除杂步骤，土榨油的烟点普遍比商品油低很多。在烹饪过程中，油温很容易达到产生油烟的温度，从而产生大量油烟。这些油烟对人体健康有害，特别是肺部健康。我们进行了一组实验，用土榨油和商品油分别煎鸡蛋，并检测环境中的油烟情况。结果显示，用土榨油做菜时，环境中的PM2.5数值急剧升高，很快就达到了重度污染的水平。

强烈建议大家不要食用土榨油。尽管很多人认为土榨油无污染、味道香、营养好，但我们的实测结果证明，土榨油不仅可能致癌，还可能伤肺。希望大家能够重视这个问题，特别是那些家人和朋友喜欢吃土榨油的朋友们，一定要把这个消息告诉他们。为了健康，请远离不健康的土榨油！选择经过严格生产流程检验的商品油才是明智之举。在烹饪的世界里，油烟的威胁常常被我们忽视。长期暴露于高浓度油烟环境下，不仅损害呼吸系统和免疫系统，还会增加心脑血管疾病的风险。即使在开启油烟机的情况下，也无法完全避免近距离接触油烟所带来的潜在危害。尤其对于中国的女性来说，肺癌的诱因可能就在日常的炒菜之中。我们需要在油烟问题上格外重视，尽可能减少危害。

当我们转向食用油的选择时，土榨油因其“纯天然、有营养”的标签而受到欢迎。其杂质多、保质期短的问题不容忽视。更甚者，一些土榨油的外包装上缺乏生产日期和保质期的标识，导致我们无法准确知道油的榨制时间、保质期以及何时应消耗完毕。经过检测，部分土榨油的过氧化值和酸值超标，这意味着在氧化过程中，油脂不仅风味变差、营养破坏，还会产生许多有害物质，如聚合体、羰基、环氧基化合物等。这些物质对健康的损害不容忽视。

在超市购买的油与土榨油之间的选择问题上，我们知道存在一些误解和偏见。一些人认为超市的油使用汽油浸出，可能含有铅汞等有害物质。无论是压榨油还是浸出油，只要是正规品牌生产并符合国家食品安全标准的，都是安全的。我们不能因为个别人的经验就否定整个类别产品的安全性。

对于纯正和纯香哪种油更好，哪一种基础油更好闻的问题，其实并没有固定的答案。不同的油有其独特的香味和口感，选择哪种油取决于个人的口味偏好和烹饪需求。但无论如何选择，健康始终是第一位的。我们需要在享受美食的确保油的品质和安全性。

面对生活中的各种选择，我们需要理性看待，既不过度迷信某种产品，也不盲目排斥某种产品。在油烟和食用油的问题上，我们应该选择科学、健康的方式，保护我们的身体。我们也欢迎大家在评论区分享如何应对不愿改变的老人家，让我们一起学习、交流经验。