癌症患者需要营养素比例

运动健康 2025-09-11 12:49健康知识www.aizhengw.cn

1. 蛋白质

每日推荐摄入量：1.2-2.0g/kg体重（肾功能正常者可增至2.0g/kg）

优质蛋白来源：鱼、禽肉、鸡蛋、低脂奶制品、大豆类及坚果

分配原则：均衡分配到三餐，优先选择易吸收的分离乳清蛋白

2. 脂肪

占总热量比例：20-30%（肿瘤患者可适当增至40-50%）

推荐类型：橄榄油、深海鱼油、亚麻籽油等富含ω-3脂肪酸的油脂

3. 碳水化合物

占总热量比例：30-50%（低于健康人群的50-65%）

选择全谷物、杂豆类，限制精制糖摄入

1. 维生素与矿物质

每日蔬菜300-500g（深色占1/2）、水果200-350g

重点补充：

维生素D：600-800IU/日（缺乏者可增至10000IU）

维生素C：200-500mg/日（术后恢复期）

锌：8-11mg/日，硒：55μg/日

2. 抗氧化物质

蓝莓、西红柿等富含多酚类食物可抑制氧化应激

个体化调整：需结合治疗阶段（如化疗期需增加蛋白质）、并发症（如肾功能不全需限蛋白）等

少食多餐：每日5-6餐，避免消化负担

营养监测：定期评估体重、白蛋白等指标