胃癌的致病原因介绍 这些人需要定期做胃镜

胃癌，一种在消化道肿瘤中占据死亡榜首的恶性肿瘤，在我国尤为常见，其发病高峰年龄段锁定在50至60岁。尽管早期症状隐匿，缺乏特异性，与胃炎、消化性溃疡相似，但病程短暂、发病率高，却常常因缺乏临床医生的警惕而误诊。预防胃癌，饮食调整成为关键一环。今天，就让我们一起了解六大饮食禁忌，洞悉不当饮食如何使致癌物和促癌物悄然生成。

摄入过多的高盐饮食是一个重要的风险因素。虽然食盐本身并不具备致癌作用，但高浓度食盐却会损害胃粘膜屏障，使得身体对致癌物质的易感性增加，从而加重患胃癌的风险。

喜食腌渍食品和熏烤食品也是胃癌的诱因之一。这两类食品中可以形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物，后者具有直接致癌的特性。

常食不新鲜食品同样危险。霉变的食物、不新鲜的蔬菜以及罐头、饮料中的防腐剂，甚至不洁的饮用水，都可能含有强致癌的亚硝胺化合物。

而在生活方式上，食用新鲜水果和蔬菜较少、低蛋白膳食以及暴饮暴食、喜欢吃干、硬、烫食物等不良饮食习惯也被认为是胃癌发生的诱因。值得注意的是，进食过快、三餐不定时和在生气时进食等也应引起我们的重视。

当前，我国医保尚不包括胃镜筛查项目，因此广泛开展胃镜筛查并不现实。但针对六类高危人群，建议每1至2年进行一次胃镜检查。这六类人群包括：年龄在45岁以上、老胃病患者或感染过幽门螺杆菌、经常食用腌制和烟熏、烧烤食物、有胃息肉或胃部手术史、有胃癌家族史以及经常应酬、烟酒过多、暴饮暴食的人群。

每个人的健康都是宝贵的，希望通过了解和调整饮食习惯，结合定期的体检，让我们的生活更加健康，远离疾病的困扰。胃癌虽然凶险，但我们可以通过知识的力量，提高警惕，防患于未然。