多多益善的夏季保养佳品

每天我们都在吃饭，但你真的知道如何正确吃饭吗？有些人喜欢细嚼慢咽，有些人则狼吞虎咽；有些人注重营养搭配，有些人只求填饱肚子。真正的科学用餐方式，却并非随心所欲那么简单。

极度饥饿时，我们的胃肠消化功能会受损，此时大吃特吃不仅不利于消化，还可能导致食滞，对健康产生损害。正确的做法是先少量进食一些半流食，如粥、面或米线等，让胃肠逐渐适应。

我们应该先吃自己喜爱的食物。这样，满足情绪上的需求会让我们更快地产生饱腹感，从而避免过量进食。晚上人体体液代谢较为缓慢，此时摄入冷饮会导致体液代谢失衡，降低体温，不利于健康。晚上7点以后应避免吃冷饮。

用餐后，也不要立刻投入工作或学习。因为进食后，胃部消化需要集中血液，这时听听轻音乐，休息一会儿最为合适。若饭后即用脑，血液流向头部，会影响胃肠消化。

我们的饮食中应多摄入颜色深的蔬菜，它们含有丰富的胡萝卜素、镁、铁等营养素。不要惧怕菜渣，纤维素能促进大肠蠕动，排除有害物质，预防肠癌。只要菜渣不太硬，就应咽下去。

我们也要警惕过度使用调味品。据美国一项调查，食用太多的胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品，可能会导致人体细胞畸变，引发咽喉痛、精神不振等副作用，甚至诱发胃肠炎等病变。

用餐是一件日常的事情，但正确的用餐方式却关乎我们的健康。希望每个人都能关注自己的饮食，养成科学的用餐习惯，让身体更加健康。 （实习编辑嘉瑶）