乳制品工业协会：目前市场上没有皮革蛋白奶

中新网报道，近日一则关于“皮革死灰复燃，长期食用可致癌”的新闻在网络上引起了广泛关注。对于这一问题，中国乳制品工业协会迅速在其官方网站上做出了回应。

该协会明确表示，目前市场上并没有所谓的“皮革蛋白奶”。针对这一声明，协会组织专家进行了深入分析和核查，并结合有关部门的持续监测数据，认为市场上的乳制品并未出现添加“皮革蛋白”的情况。

从添加动机上来看，目前中国的原奶质量普遍较好，按照现行标准，完全可以满足生产企业的需求，因此企业没有添加违禁物质来弥补蛋白不足、蒙混过关的必要。

现行的监管机制十分严格，违法风险极大。各级和有关部门对食品中添加非食用物质的犯罪行为进行了严厉打击，对生乳的质量安全检测也进行了强化。企业每批收到的牛奶都会进行检验，一旦被发现掺假，将受到严厉的处罚。

卫生部于2009年2月公布的《食品中可能违法添加的非食用物质名单(第二批)》中，“皮革水解物”作为食品安全监测的一种物质名列其中。这完全是为了防范的目的，农业部门在对生乳的日常监测中，也会对其进行检测。但监测并不等同于实际添加，就像单位安排员工到医院体检，进行多项指标检查，并不意味着员工身体就一定有这些疾病。

多年来，监管部门持续监测的结果显示，除2009年发现过一例在含乳饮料中非法添加外，生乳和乳制品中并未发现添加“皮革水解物”的现象。

国家质检总局也对此问题表示高度关注。新闻发言人李元平表示，中国质检将严厉打击添加非食用物质的违法行为。要求各地质检部门结合日常监管和食品风险监测工作，加大执法检查力度，一旦发现企业有违法生产加工“皮革奶”的行为，将一律严厉打击并严加惩处。

质检总局还呼吁社会各界共同参与监督，可以通过拨打12365投诉举报热线提供线索，或直接向当地质监部门举报。

中国乳制品工业协会和国家质检总局都在积极采取措施，确保乳制品的质量安全，让消费者放心。在网络信息纷繁的时代，我们也需要对信息进行甄别，不信谣不传谣，共同维护良好的社会秩序。