防结肠癌可多吃3类食物

在一份《全国肿瘤登记年报》的统计数据中，揭示了我国肿瘤发病率惊人的上升趋势。全国每年新增肿瘤病例约312万例，每天有高达8550人确诊患有癌症，相当于每分钟有6人被诊断出癌症，同时有5人因癌症失去生命。一生中患癌的概率高达22%，其中结肠癌的发病率尤为引人关注。结肠癌在40岁至60岁的人群中发病率最高，且有年轻化趋势，最小的患者年仅24岁。遗憾的是，许多患者因忽视早期症状而错过了最佳治疗时机。

面对结肠癌的严峻形势，预防与早期发现成为关键。结肠癌的发生与遗传、生活方式、饮食习惯等多重因素相关。在此背景下，饮食调整被认为是预防结肠癌的重要手段。

叶酸这一B族维生素，在预防结肠癌方面起着重要作用。富含叶酸的食物包括动物肝肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果和坚果等。增加这些食物的摄入，有助于提高血清叶酸水平，从而降低结肠癌的发生率。

高纤维饮食是降低肠癌患病率的另一关键因素。每天摄入超过35克的纤维素可以使结肠癌的发生率降低40%。富含纤维素的食物如粗粮、杂豆、蔬菜、水果等，都是预防结肠癌的优质选择。专家指出，食物中纤维素的缺乏会导致大便量减少，肠道蠕动减慢，使肠道内的致癌物质浓度增高，作用时间延长，从而增加结肠道肿瘤的风险。

补钙也是预防结肠癌的重要手段之一。研究发现，适量补钙能够改善骨质疏松，并有助于预防肠癌的发生。专家指出，钙质能够吸收和结合肠道中的致癌物质，如脂肪酸和胆汁酸等。钙质还能影响细胞生化反应和细胞生长，起到预防肠道肿瘤的作用。研究表明，每天从食物和补钙产品中摄取足够的钙质，可以显著降低肠癌风险。适量补钙在一定程度上可以抵御肠癌的发生。通过调整饮食习惯、增加叶酸摄入、摄入足够的纤维素和适量补钙等方法，可以有效降低结肠癌的发生率。让我们从今天开始，注重健康饮食，远离结肠癌的威胁吧！