少吃食盐能防胃癌 保胃防癌一日饮食计划

世界癌症研究基金会强调，减少食盐摄入量能有效预防胃癌，建议每人每天食盐摄入量不超过6克。加工食品如培根、面包和早餐谷物等含有较高的盐分，生产商应更清晰地标注其含盐量。

据了解，英国每年新增约6000例胃癌病例。若每人能控制食盐摄入量在每天6克以内，其中大约800例可避免发生。过量摄入盐分可能导致血压升高，这是诱发心脏病和中风的主要原因之一。相关研究表明，减少食盐摄入量不仅能降低心脏病和中风的风险，还能减少罹患胃癌的可能性。日本的一项研究指出，摄入过多食盐的中年人，无论男女，患胃癌的风险都会显著上升。

对于胃癌患者而言，饮食调整至关重要。患者应避免吸烟和饮酒，以及辛辣、刺激、霉变、污染、坚硬、油腻等不易消化的食物。煎、炸、烟熏、腌制以及生拌的食物也应避免。专家建议，胃癌患者应保持饮食搭配合理，防止体液偏酸。摄入应该遵循“二酸八碱”的原则，使体液达到弱碱性。许多食物对抑制癌细胞有积极作用，如富含钙离子及含疏基的食物。

在日常生活饮食方面，早上七点的第一杯水至关重要。喝水可以促进血液循环并预防心血管疾病。便秘的人可以选择蜂蜜水。清晨起床空腹饮水量不应超过150毫升。八点钟的早餐是一天中非常重要的一餐。一份营养均衡的早餐应包括谷类、奶类及制品、肉类、豆制品以及水果和蔬菜等几大类食物。早餐作为一天开始时的能量来源，其重要性不言而喻。我们应该重视早餐的选择和搭配，确保摄入足够的营养和能量来开始新的一天。除此之外，平时的饮食结构也要调整得当，多食用蔬菜、水果以及豆类等食品来预防胃癌的发生。饮食搭配建议：专家推荐的饮食组合是馒头夹蛋搭配少糖豆浆、全麦面包与低脂鲜奶（或酸奶）、米粥和煮鸡蛋。这些都是营养丰富且均衡的食物，能够为您的身体提供所需的能量和养分。

中午12点的护胃饮食：为了保护和养护您的胃，推荐您选择一些对胃有保护作用的食物。卷心菜富含膳食纤维、矿物质、维生素C、维生素K1和维生素U，可缓解胃部不适。南瓜含有丰富的果胶，有助于保护胃黏膜。木瓜中的木瓜酵素有助于分解蛋白质，缓解消化不良和胃炎。淮山具有健脾胃、益肾气的功效，能促进消化吸收。姜能够促进血液循环，缓解因天气寒冷造成的胃痛。

健康小贴士：

午后2点，提醒您饭后不要立即吸烟，因为吸烟会增加胆汁反流对胃的伤害，削弱胃黏膜的保护作用，导致胃溃疡。

晚上7点，晚餐后建议您多站立，尤其是胃有问题的人，避免饭后立刻躺下或坐下，以防胃酸反流到食道，加重症状。用餐后半小时内不宜做剧烈运动，因为此时血液流向胃部刺激胃酸分泌帮助消化，剧烈运动易导致消化不良。

晚上9点，用餐2小时后，您可以外出散步或慢跑，这样既能防止脂肪堆积，又能促进消化。但请注意，睡前2小时不宜再进食任何食物，包括喝牛奶和果汁。牛奶虽然有助于睡眠，但会引起胃酸分泌，可能对胃黏膜造成损伤。对于胃溃疡患者或胃切除术后的人，提倡少量多餐，可在睡前半小时加一餐，选择易消化的食物如面包、鸡蛋、粥等。

遵循这些饮食和生活建议，不仅能让您的饮食更加均衡和健康，还能有效保护和养护您的胃。让我们一起追求健康的生活方式吧！