常吃猪牛肉易患肠癌 肠癌的病因有哪些

经过科学家的深入研究，人们日常所钟爱的红肉，包括牛肉、羊肉、猪肉以及火腿和咸肉等肉制品，可能会增加罹患肠癌的风险。这一结论来自于一项大规模的调查研究，该研究对欧洲的十个国家的成年男女进行了长达五年的跟踪调查，同时考虑了吸烟、肥胖和酗酒等因素的影响。

研究发现，相较于每周仅食用一份红肉的人，每天食用两份红肉的人罹患肠癌的几率上升了35%。尤其值得注意的是，那些每天红肉摄入量超过160克的人群，他们面临的风险更高。与此研究发现鱼肉对人体具有保护作用，经常食用鱼肉的人患病几率相对较低。

世界卫生组织基于这些研究，呼吁人们调整饮食习惯，多吃鱼而少吃肉。那么，究竟是什么原因导致了肠癌呢？

肠癌的发生与多种因素相关。良性肿瘤的恶变是肠癌的主要原因之一。许多肠癌病例都是从大肠腺瘤恶变而来的，这表明大肠腺瘤与肠癌的关联极为密切。息肉也是肠癌的一个重要诱因。随着年龄的增长，直肠息肉的发病率逐渐上升。一些长期的炎症刺激，如慢性溃疡性结肠炎等，也可能导致肠粘膜的反复破坏和修复，进而引发肠癌。

饮食习惯同样是肠癌的重要诱因。在一些经济较发达的国家，人们饮食中肉类、脂肪和精制碳水化合物的含量较高，而精纤维成分不足，这可能是肠癌高发的原因之一。遗传因素同样在肠癌的发病中扮演重要角色，如家族性腺瘤性息肉病和遗传性非息肉病性结直肠癌等。

肠癌是一种消化道的恶性肿瘤，早期症状并不明显，常常只表现为轻微的消化道不适，因此容易被忽视。那么，如果得了肠癌，都会出现哪些症状呢？

右半结肠癌的主要症状包括食欲不振、恶心、呕吐、贫血、疲劳和腹痛等。由于右半结肠腔宽大，肿瘤生长至一定体积才会表现出腹部症状，这也是许多患者在确诊时病情已经较为严重的原因之一。

除了上述症状以外，肠癌患者还可能出现排便习惯改变、便血、腹部肿块等症状。如果出现这些症状，应及时就医检查。对于肠癌的治疗和预防，我们需要从生活中的细节做起，如调整饮食习惯、增加运动量、保持良好的心态等。定期进行体检和筛查，及早发现并治疗肠道疾病，以降低肠癌的风险。

肠癌患者的饮食调整建议：

除了前文所述的减少红肉摄入、增加鱼类摄入外，对于肠癌患者而言还需增加膳食纤维的摄入。

1. 多食用高纤维食物如蔬菜、水果和全谷类食物。

2. 避免高脂肪和高热量的食物。

3. 保持饮食均衡并适量摄入营养。

4. 增加抗氧化食物的摄入以帮助抵抗癌症。

对于疑似有肠道问题或已经诊断出肠道疾病的患者来说，遵循低脂、低盐、低刺激的原则进行饮食调整也是非常重要的。

通过调整饮食习惯、保持健康的生活方式以及定期进行体检和筛查可以有效降低罹患肠癌的风险。一旦确诊肠癌应积极配合医生治疗并遵循科学的饮食调整建议以促进康复进程。左半结肠癌与直肠癌

左半结肠的独特之处在于其肠腔较窄，这使得左半结肠癌更容易引发完全或部分性肠梗阻。当肠腔受到阻塞，一系列症状随之出现，包括大便习惯的改变，如便秘、便血、腹泻、腹痛等。腹部痉挛和腹胀也常伴随着出现。尤其当排出带有新鲜出血的大便时，往往表明肿瘤位于左半结肠的末端或直肠部位。值得注意的是，左半结肠癌的确诊通常早于右半结肠癌。

当我们进一步探讨直肠癌时，其主要的临床症状包括便血、排便习惯的改变以及梗阻。由于癌肿部位较低，粪块较硬，容易受到粪块的摩擦而引起出血，这种出血多为鲜红或暗红色。有时，这种出血可能不与成形的粪便混合或仅附在粪柱表面，因此容易被误诊为“痔”出血。病灶的刺激和肿块溃疡的继发性感染不断引发排便反射，这可能使患者误以为自己只是患上了“肠炎”或“菌痢”。如果癌肿以环状方式生长，它会导致肠腔缩窄。在早期，这可能表现为粪柱变形、变细，而到了晚期，则可能表现为不全性梗阻。

肿瘤浸润及转移症是大肠癌的一种严重表现。最常见的浸润形式是局部侵犯，当肿瘤侵及周围组织或器官时，会引发相应的临床症状。例如，肛门失禁、下腹及腰骶部持续疼痛可能是由于直肠癌侵及骶神经丛所致。肿瘤细胞还可能通过种植转移的方式转移到腹盆腔，形成一系列的症状和体征。直肠指检时，可能在膀胱直肠窝或子宫直肠窝内触摸到肿块。如果肿瘤在腹盆腔内广泛种植转移，还可能形成腹腔积液。

至于大肠癌的远处转移，主要有淋巴转移和血行转移两种方式。肿瘤细胞可以通过淋巴管转移至淋巴结，也可能通过血液流动转移至肝脏、肺部、骨等部位。这两种转移方式都对患者的健康构成严重威胁，需要及时诊断和治疗。