喝一杯红酒会得癌症吗

癌症康复 2025-09-12 15:55肝癌症状www.aizhengw.cn

红酒作为含酒精饮品，其致癌风险主要来自酒精本身。世界卫生组织已明确将酒精列为1类致癌物，代谢产物乙醛会直接损伤DNA，增加口腔癌、食道癌、肝癌等多种癌症风险。即使是少量饮酒，患癌风险也会随摄入量累积而上升。

红酒中的白藜芦醇等抗氧化物质曾被宣传具有抗癌作用，但实际研究显示：

动物实验中白藜芦醇可能抑制癌细胞，但人体内含量极低，无法达到有效剂量；

人群研究未发现红酒比其他酒类更安全，其致癌风险与酒精含量直接相关。

偶尔喝一杯红酒的致癌风险较低，但需注意：

酒精对消化道的直接刺激可能引发黏膜损伤，长期积累会增加癌变概率；

亚洲人群约60%缺乏高效代谢乙醛的酶，更易受酒精伤害。

风险权衡：红酒的“养生效果”缺乏充分证据，而酒精致癌性已被广泛证实；

替代选择：如需摄入抗氧化物质，可通过蓝莓、葡萄等食物获取，避免酒精摄入；

控制剂量：若饮酒，建议男性每日酒精摄入不超过25克（约250ml红酒），女性减半。

当前研究更倾向于“酒精无安全剂量”的观点，即使少量也可能增加风险，因此最安全的选择是避免饮酒。