素食癌症美国 素食者得癌症怎么办

癌症康复 2025-10-21 16:38肝癌症状www.aizhengw.cn

素食者若确诊癌症,应与非素食者一样接受正规医学治疗(如手术、化疗、放疗等),同时需特别注意营养均衡以支持治疗和康复。以下是综合建议:

1. 医学治疗原则

  • 规范化疗方案:癌症治疗需根据类型和分期制定个体化方案,如消化道癌症需手术联合放化疗,乳腺癌可能需内分泌疗法。
  • 营养支持:治疗期间身体消耗大,需避免营养不良影响疗效。
  • 2. 素食者的营养管理

  • 蛋白质补充:通过豆制品、坚果、全谷物等植物蛋白满足需求,每日需增加摄入量。
  • 关键营养素
  • 维生素B12:需通过强化食品或补充剂获取,缺乏可能加重贫血。
  • 铁和锌:搭配维生素C(如柑橘类)提高植物性铁的吸收率。
  • Omega-3脂肪酸:亚麻籽、奇亚籽等可替代鱼类来源。
  • 避免极端饮食:长期纯素食可能导致免疫力下降,需合理搭配蛋奶或强化食品。
  • 3. 美国相关研究参考

  • 风险对比:牛津大学研究显示,素食者患癌风险比每周吃肉超5次的人群低14%,但需注意营养均衡。
  • 争议点:极端素食(如乔布斯的非黏液饮食)可能因营养失衡反增风险,需科学规划。
  • 4. 康复期建议

  • 多样化饮食:以植物性食物为主(2/3以上),适量补充鱼类或乳制品(若非严格素食)。
  • 定期随访:监测营养指标(如血红蛋白、维生素D水平)及癌症复发迹象。
  • 若需具体治疗方案,建议咨询肿瘤科医生及营养师,结合个人病情调整。

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