乳制品是癌症的罪魁祸首

关于乳制品与癌症风险的关系，目前科学界存在不同观点，但综合权威研究来看，不能简单地将乳制品定义为"癌症罪魁祸首"。以下是关键信息的梳理：

1. 争议性研究结果

部分观察性研究发现乳制品摄入与某些癌症风险存在关联，例如：

2. 权威机构的相反结论

3. 关键影响因素

目前科学共识认为，适量饮用合格乳制品不会增加癌症风险，反而可能对部分癌症有预防作用。建议根据自身情况合理摄入，无需过度恐慌，但应避免长期过量食用特定加工乳制品（如高脂奶酪）。