营养师教你如何给宝宝做营养早餐

早餐，是孩子每日三餐中的“黄金餐”。经过一夜的消化，孩子们急需一顿丰富而有营养的早餐来为新的一天注入活力。如何为孩子制作一份科学而美味的早餐呢？让我们跟随营养师的建议，一同吧！

一份优质的早餐，犹如四大神兽守护着孩子的健康：谷类食物、动物性食物、奶类或奶制品以及蔬菜水果。这四大类食物共同构成了营养充足的早餐，而仅包含两类或少于两类食物的早餐则被视为“营养不足”。

那么，营养师们是如何为孩子准备早餐的呢？大连职业技术学院营养专业主任罗冰为我们揭示了一份营养早餐的秘诀。她表示，制作这样的早餐并不需要花费太多时间，只需在早晨抽出五六分钟即可。主食可以是面包搭配鸡蛋，同时加入几种绿叶蔬菜，焯水或盐渍，再加上少许坚果油提味。一袋牛奶、一把坚果和一份水果，有时还有菠菜汤作为点缀。

中国保健协会营养学教授刘政则建议，如果孩子来不及吃早餐，或者吃得匆忙、不足，家长可以准备几块纯黑巧克力作为应急之需，让孩子在路上或课间补充能量。

刘政教授还为我们推荐了三个营养早餐食谱，以供家长们参考：

1. 芝麻酱花卷、煮鸡蛋、糖醋海带丝，搭配大米绿豆（或红豆）粥，再来一份草莓或香蕉，这样的早餐既美味又营养。

2. 荞麦面包搭配果酱、火腿肠或酱牛肉，配以豆浆或牛奶，还有樱桃或圣女果，让孩子一天活力四溢。

3. 水饺（馅料丰富，如猪肉、洋葱、虾仁），煮花生米，麦片粥，再加上糖拌西红柿，这样的早餐既丰富又满足孩子的口味。

早餐的重要性不言而喻，为了孩子的健康成长，让我们用心为他们准备每一顿早餐吧！让孩子们在一天的开始就能感受到满满的关爱与能量，让他们在快乐与健康的道路上a壮成长。