木瓜有什么营养

木瓜：营养丰富的水果皇后

木瓜，这一常见的水果，其实蕴藏着丰富的营养价值。木瓜分为公母不同品种，每一种都含有独特的营养成分和食用价值。在日常生活中，人们常建议多吃木瓜，以摄取其特殊的营养成分。接下来，让我们一起深入了解木瓜的营养成分和营养价值。

木瓜知识介绍

木瓜，又称Papaya，属于蔷薇科落叶灌木植物。木瓜的果实成熟后，有两种主要的品种：皱皮木瓜和光皮木瓜。它们主要产于安徽、浙江、湖北、四川等地，其中安徽宣城产的质量最佳。木瓜通常在夏秋两季果实绿黄时采摘。其果肉厚实细致，香气浓郁，汁水丰多，甜美可口，营养丰富。木瓜被誉为“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”，是岭南四大名果之一。木瓜富含多种氨基酸、钙、铁以及木瓜蛋白酶等。仅仅半个中等大小的木瓜就能提供成人整天所需的维生素C。

木瓜营养分析

1. 健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶能够将脂肪分解为脂肪酸，有助于人体对食物的消化和吸收，因此具有健脾消食的功效。

2. 抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及多种寄生虫的作用，如绦虫、蛔虫等。

3. 通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶具有通乳作用，同时番木瓜碱还具有抗淋巴性白血病的效果。

4. 补充营养，提高抗病能力：木瓜含有丰富的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素，可以满足人体对养分的需要，增强机体的抗病能力。

5. 抗痉挛：木瓜果肉中的番木瓜碱还具有缓解痉挛疼痛的作用，对于腓肠肌痉挛有明显的治疗效果。

木瓜是一种营养丰富的水果，无论是作为日常食用还是药用，都具有很高的价值。在日常生活中，大家可以适当地多吃木瓜，以摄取其丰富的营养成分。