八成人期待食品标上过敏警示

超市食品包装中的过敏原信息标注现状探访

近日，记者走访了市区的几家大型超市，对食品包装上的过敏原信息标注情况进行了深入调查。在浏览过程中，记者发现虽然部分品牌食品已经在包装上明确标注了“过敏原信息”及“过敏物质流产网温馨提示”，但仍有大量品牌的食品包装对此类信息标注不全或者模糊不清。

一些模糊的标注，如“小麦制品”，对于普通消费者来说，并不能起到很好的提示作用。为此，记者随机采访了一些消费者，结果显示超过八成的消费者认为食品包装上明确标示过敏原信息十分必要。

一位中年女士在接受采访时表示：“我家孩子属于过敏性体质，购物时弄清食品中的过敏原信息，能够提前预防过敏反应的发生，这比实际发生过敏后再着急处理要强得多。”她的观点得到了广大消费者的共鸣，许多父母表示，清晰的过敏原信息标注对于保障孩子安全至关重要。

实际上，食物过敏问题已逐渐受到全球各国的重视。除了加强过敏知识的健康教育外，美国、日本等国家已经制定了相关的法律法规或标准来规范食品包装上的过敏原信息标注。

中国食品科学技术学会理事长孟素荷对此表示，随着相关通则的深入实施，我们期待越来越多的企业能够在食品包装上明确标注过敏原信息。而中国食品包装协会秘书长董金狮也认为，虽然完善过敏原信息标注可能会增加一定的生产成本，但这一举措对于过敏体质的消费者来说意义重大，不仅能够在一定程度上避免过敏反应的发生，还能够提升食品企业的出口竞争力。

鉴于食品过敏的严重性，呼吁广大食品生产企业重视食品包装上的过敏原信息标注，为消费者提供更加透明、准确的产品信息，共同维护消费者的健康与安全。