细数番茄的六大禁忌 别乱吃哦

番茄，这个日常生活中我们几乎每天都会接触到的食物，由于其丰富的营养价值，深受大家的喜爱。吃番茄并非毫无顾忌，有些禁忌我们必须知道。接下来，就让我们一起了解吃番茄的六大禁忌，这些可都是你需要知道的重要信息哦！

我们要注意的是空腹时不宜食用番茄。这是因为番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，空腹食用容易与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，导致胃肠胀满、疼痛等不适症状。在空腹时，我们要尽量避免食用番茄。

服用某些药物时也不宜同时食用番茄。例如肝素、双香豆素等抗凝血药物。番茄含有丰富的维生素K，而维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。如果服用这些药物的同时食用番茄，可能会影响药效，甚至引发皮下和肌肉出血。在服用这些药物时，最好避免食用番茄。

番茄也不宜长久加热烹制后食用。因为长时间加热会破坏番茄中的营养和原有的美味。未成熟的番茄也不宜食用。青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后可能会使人感到苦涩，严重时甚至会出现中毒现象。

番茄也不宜和青瓜一起食用。青瓜含有一种维生素C分解酶，这种酶会破坏其他蔬菜中的维生素C。而番茄富含维生素C，如果两者一起食用，就会失去补充营养的效果。服用新斯的明或加兰他敏时也应禁食番茄。

除了以上这些禁忌，还有一点需要注意的是，番茄还不能和糖一起吃。只要我们在日常生活中注意这些禁忌，适量食用番茄，还是能够补充人体所需的营养的。番茄的食用方法多种多样，无论是作为水果直接食用，还是烹饪成美味的菜肴，都能为我们提供丰富的营养。

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