全球抗击甲流推动广东大蒜出口价急剧上扬

近日，食品医药网CNFDA发布消息，据广州海关统计数据显示，今年1月至10月期间，广东省出口大蒜及大蒜制品总量达到了惊人的数字近六万吨，总计价值四千万美元以上。出口方式主要为一般贸易，尽管同比有所减少，其下滑幅度达到五点几个百分点，然而我们必须注意到另一个现象其价值增长势头异常强劲，增长率高达四成以上。这一数字变化背后，隐藏的推动力主要来自两个方面：一方面是产量的下降，另一方面则是需求的增长。

在过去的几年里，广东省大蒜的种植面积逐渐下滑，这无疑加剧了今年市场供应的紧张局势。与此全球大蒜市场正经历一场剧烈的波动。今年爆发的甲型H1N1流感疫情更是给大蒜市场带来了前所未有的挑战和机遇。大蒜因其独特的药用价值被医学专家列为对抗流感的消毒蔬菜之一，在全球范围内的需求急剧上升，这无疑对大蒜的出口价格形成了强有力的支撑。

从月度出口均价来看，广东省大蒜的价格走势呈现出一种独特的“N”型模式。从年初的几百美元每吨逐渐上升至数月后的近千美元每吨。尤其是在疫情最严重的那几个月里，大蒜价格呈现连续上扬趋势，甚至一度飙升至千美元以上。这一切都表明了大蒜市场的极度活跃和波动性。

值得一提的是，广东省对东盟地区的大蒜出口量下滑明显，下降幅度超过了两成以上。然而与此对美国和巴基斯坦的出口量却呈现出明显的增长态势。前者增长幅度达到了三成以上，而后者也略有增长。这些出口数据反映了全球大蒜市场的多元化和复杂性。这三者合计占同期广东省大蒜出口总量的九成以上，足以看出广东省在全球大蒜市场中的重要地位。这一系列数据不仅揭示了全球大蒜市场的动态变化，也预示着未来大蒜市场的巨大潜力与机遇。