神奇食物 玉米抗衰又防癌

玉米的魅力：健康守护与营养丰富的宝库

现代科学研究揭示，玉米堪称大自然赋予我们的营养宝库。其内部含有的丰富不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量超过60%，与玉米胚芽中的维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，避免其在血管壁的沉积，对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病具有一定的预防和治疗作用。

更令人振奋的是，玉米不仅是日常的美味佳肴，还是预防心脏病和癌症的健康卫士。其中的维生素A和E以及谷氨酸等成分，经过动物实验证明具有抗衰老的神奇功效。玉米所含的丰富纤维素不仅能刺激肠道蠕动，防止便秘，还能促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。

当我们深入了解玉米胚榨出的玉米油，会发现其中含有大量的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸占到了60%，这一成分能够清除血液中有害的胆固醇，防止动脉粥样硬化的发生。而玉米胚尖所蕴含的营养物质则具有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能的作用。

非洲从事农业劳动的妇女以玉米为主食，她们患肠癌的几率相对较低，这一现象进一步证实了玉米具有防癌作用。玉米中的胡萝卜素含量是大豆的5倍多，对致癌物质也有明显的抑制作用。玉米中的赖氨酸、微量元素硒等营养素同样具有预防肿瘤的作用。

除此之外，玉米还含有丰富的B族维生素和烟酸，这些成分对保护神经传导和胃肠功能、预防脚气病、心肌炎以及维护皮肤健美十分有效。玉米须具有利尿功能，对泌尿系感染、水肿有显著的疗效。玉米还有清热利胆排石的功效，适用于肝胆湿热型胆石症等疾病。

更令人欣喜的是，玉米含有的多种“抗衰剂”能够为我们带来意想不到的健康益处。每100克玉米能提供近300毫克的钙，丰富的钙含量可起到降血压的功效。而其中的胡萝卜素被人体吸收后能转化为具有防癌作用的维生素A。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，而天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。

值得一提的是，玉米还含有的黄体素和玉米黄质，这些成分能够抵抗眼睛老化。多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。这一健康网流产网的小编温馨提醒您：让我们在享受玉米美味的也享受到它带来的健康益处吧！