值得一试的酸奶断食减肥法

适宜人群：高血压、高血脂、早期冠心病患者，便秘困扰者，肥胖人群，以及经常感冒的人们。对于那些既想减肥又嫌做饭繁琐、无法忍受长时间不进食的人来说，这无疑是一种福音。对于运动O型血的人来说，采用集中、一气呵成的减肥方法更为适宜，如快走、跑步、游泳等，让肌肉组织保持酸性状态，以有效消耗卡路里。

说起断食法，可谓历史源远流长。在古代中国、印度，很多潜心修炼的高人都采用这种养生方法。古人认为，人类生存靠的是“气”，而这“气”可由多种物质转化而来，食物只是其中之一。现代人大多依赖食物维持生命，但很多时候我们难以分清摄入的食物中，有多少是身体必需的，多少只是为了“解馋”。

过量进食导致身体需求失衡，给内脏器官带来沉重负担，营养过剩导致肥胖和毒素堆积。断食的理论之一是：也许我们需要的并不像吃得那么多。人通过多个渠道采集能量，如空气和水。一个高级的生命从来不是只有食物这一种能量来源。开发其他能量渠道是对生命的一种训练。古代高人认为，在短暂的断食后，人的其他潜能可能会被激发出来。令人惊奇吧？

酸奶断食法备受推崇，酸奶是许多女性喜爱的零食，现在它成了减肥的主角。在断食期间，每日三餐只定量饮用酸奶。一定要选择品质好、有保证的酸奶，口味清淡的（比如无糖酸奶）。如果实在难以忍受，可以加入香草精或柠檬汁调味。断食时间一般安排在周末的一两天。

肠胃在断食期间得到休息，体内环境得以清理。平时因吃得过多，体内会囤积大量消化物，这也是便秘问题日益普遍的原因。肠胃24小时不间断工作，过度疲劳导致排泄能力减弱。酸奶断食法让肠胃得到休息，清理胃及因饮食过量和不规则饮食习惯导致的肠内环境紊乱，对便秘也有显著改善效果。实行断食还能调整自主神经的平衡性。

现代人的生活压力和不规则的生活破坏了自主神经的平衡。通过调整平衡，代谢机能变得更为活跃，脂肪也更容易燃烧，从而自然达到减肥效果。与其他断食法相比，“酸奶断食法”更易于实施，因为有一种“吃”的感觉，所以是一种比较轻松的断食法。

瘦身关键在于积极乐观的心态，坚信自己能通过断食变得更健康、更苗条。在酸奶减肥期间，早餐只能吃新鲜水果，午餐和晚餐则是250克低脂酸奶。如果感到饥饿，可以吃低热量的水果或喝水。结束减肥期后，要先从流质食物开始复食，如牛奶、稀饭等。饮用酸奶要适量，不能过多。在断食期间及前后，要尽可能安排轻松平淡的生活，注意避免剧烈的无氧运动。

专家研究证实，牛奶制品中的钙具有瘦身功效。长期饮用牛奶和食用牛奶制品的人与不喝牛奶的人相比，不容易发胖。美国营养学家的测试结果表明，长期食用酸奶的一组人不仅体重减轻了5公斤，而且减少了三分之二的体脂。从热量角度看，每天喝低脂酸奶仅有约320卡，与正常人每天约摄取的2000卡相比，少了很多，的确有助于减重。酸奶还具有健胃整肠的效果，对便秘习惯的人可起到促进排便的作用，进而减轻体重。