12蜂蜜食疗方简单治疾病

蜂蜜：滋润养生的天然之宝

蜂蜜，这一大自然的馈赠，对人体有着丰富的滋养作用。尤其在干燥的秋季，它如一位贴心的朋友，为女性带来滋润养生的效果。那么，关于蜂蜜，你了解多少呢？实际上，蜂蜜不仅美味，更是大自然赋予我们的疾病治疗的良药。

蜂蜜的酿造过程，是蜜蜂将花蜜、植物分泌物在巢脾内经过转化、脱水、贮存直至成熟的过程。这些辛苦酿造的蜂蜜，一部分供蜜蜂自身食用，一部分则成为我们人类的瑰宝。数据显示，为了酿造1000克蜂蜜，蜜蜂需要至少进行7万次的花蜜采集。

蜂蜜的营养成分复杂且丰富，包含了180余种已鉴定的物质。其中包括不需要经人体消化就能被直接吸收的葡萄糖和果糖，这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要。蜂蜜还含有丰富的维生素，尤其是B族维生素。蜂蜜中还含有多种有机酸和无机酸，以及钾、钙、磷等矿物质。

更为重要的是，蜂蜜中含有多种酶，这些酶主要来源于蜜蜂的唾液，是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的。这些酶把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖，还有其他多种生化反应。蜂蜜中酶的含量是检验蜂蜜质量的重要指标，直接关系到蜂蜜的成熟度和营养价值。

蜂蜜在中国已有数千年的药用历史，被广泛应用于各种食疗方案中。不同的蜂蜜由于采集的花粉不同，其食疗效果也各有特色。例如，槐花蜜适合春季饮用，具有通便和凉血止血的功效；枣花蜜则适合秋季，具有补中益气、养血安神的作用。

蜂蜜在中医学中有着广泛的应用，明代医学家李时珍就指出蜂蜜有清热、补中、润燥、解毒、止痛等功效。与其他食物或中药搭配使用，更能发挥它的食疗和药疗作用。

以下是一些实用的食疗方法：

干燥上火：用梨蒸水后加入蜂蜜，可润肺润燥；或用银木耳炖汤后加入蜂蜜，能润肺止咳。

便秘：用大米熬粥后加入香蕉和蜂蜜，可润肠通便。

高血压：用鲜芹菜榨汁后加入蜂蜜，每日服用一次可降血压。

冠心病：用丹参和首乌煎水后加入蜂蜜，有助于治疗冠心病。

抵抗力低下：在牛奶中加入一小勺蜂蜜，或用人参泡水后加入蜂蜜，能增强抵抗力。

眼睛干：用菊花和枸杞泡水后加入蜂蜜，可明目、养肝肾。

感冒嗓子疼：用金银花或金银花、桔梗、麦冬泡水后加入蜂蜜，可清热利咽。

蜂蜜是一种极具营养价值和药用价值的天然食品。它的养生效果丰富多样，既可以单独食用以发挥其营养价值高、保健效果好的特点，也可以与其他食物或中药搭配使用以发挥更多的食疗和药疗作用。无论是润肺润燥、润肠通便、降血压还是增强抵抗力等，蜂蜜都能为我们带来意想不到的养生效果。