压力大每年胖10斤 吃点解压食物可调节

当人们面对压力时，常常忽略了压力背后可能带来的其他影响，其中就包括一个看似令人意想不到的后果体重增加。近日，美国“网络医生”网站报道了一项新的研究，揭示了压力与体重之间的微妙联系。这项研究由俄亥俄州立大学的精神病学和心理学家珍妮丝吉科尔特格拉泽主导。

研究者们选取了58名平均年龄为53岁的女性作为实验对象。在询问了她们前一日的压力水平后，为她们提供了一顿含有一定热量和脂肪的饮食。随后，研究人员观察了这些女性在餐后燃烧热量和脂肪的速度。结果发现，那些在过去24小时内经历过压力事件的女性，相较于无压力的女性，平均在餐后7小时内少燃烧了104千卡的热量。长此以往，这一微小的差异便会在一年内导致体重明显增加。

这一研究成果已在《生物精神病学期刊》上发表。研究者们还发现，承受较高压力水平的女性体内胰岛素含量较高，这也进一步促进了脂肪的存储。这意味着，压力不仅仅影响我们的心理健康，还会通过影响新陈代谢和胰岛素分泌来影响我们的身体健康，导致体重增加。

面对生活中不可避免的压力，我们该如何应对呢？除了寻求各种压力缓解方法，我们的饮食习惯也是一个重要的切入点。研究的另一位作者、营养学家玛莎贝勒里教授建议，人们应该在冰箱和橱柜中准备一些健康食品，避免因为压力而随手食用高热量高脂肪的食物。

那么，哪些食物可以帮助我们缓解压力呢？脱脂牛奶、黑巧克力、杏仁、麦片和桔子都是不错的选择。这些食物富含各种营养素，能够帮助我们缓解压力，同时也不会带来过多的热量摄入。这些食物也不宜过量食用，过多的热量摄入同样会导致体重增加。

除了以上提到的食物，还有许多其他健康食品可以帮助我们缓解压力。例如，一些富含维生素B和C的食物，如菠菜、花椰菜、柑橘类水果等，都有助于减轻压力和焦虑。一些富含Omega-3脂肪酸的食物，如鱼类、坚果和亚麻籽油等，也有助于提高心理健康。

压力不仅影响我们的心理健康，还可能影响我们的身体健康，包括体重。我们应该寻求有效的压力缓解方法，同时注重饮食健康，保持良好的生活习惯。通过合理的饮食和生活方式，我们可以更好地应对压力，保持健康的体重。