夏季防皱食物大盘点

岁月流转，人们都不愿见的皱纹终究会在不经意间爬上眼角、额头和两颊。饮食得当却可延缓这一不可避免的过程。借鉴美国皮肤科专家贝思提出的美容护肤抗皱食谱四原则，我们可以更好地守护自己的肌肤。

首要原则便是多吃富含软骨素的食物。猪骨汤、牛骨汤、鸡皮和鸡骨汤等，都是软骨素的丰富来源。真皮中的弹性纤维主要由硫酸软骨素构成，它的缺失会导致皮肤失去弹性，从而出现皱纹。通过摄入这些食物，我们可以有效保持皮肤的弹性和细腻。

富含核酸的食物也是极佳的选择。如鱼、虾、牡蛎、蘑菇、银耳和蜂蜜等。近年来研究发现，补充核酸类食物既能延缓衰老，又能防止皮肤皱纹的产生。曾经有一项研究，让30名女性每日服用核酸800毫克和其他适量物质，一个月后，多人脸上的老年斑和皱纹消失，皮肤状况也有显著改善。

碱性食物也是保持皮肤活力的关键。很多人误以为食物的酸碱性质是根据口感来判断的，其实不然。大多数蔬菜、水果、豆制品和海产品等都是碱性食品。过量酸性食物会使血液呈酸性，增加乳酸、尿酸含量，这些物质随汗液到皮肤表面，会使皮肤变得松弛、无弹性。多吃碱性食物可以使血液保持弱碱性，减少对皮肤的不良影响。

富含胶原蛋白的食物也是必不可少的。猪皮、猪蹄、甲鱼等，都是胶原蛋白的优质来源。每百克猪皮中的蛋白质含量高达26.4%，且脂肪含量较低。胶原蛋白能增加皮肤的储水功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡，是皮肤细胞生长的主要原料。它能有效减少或消除皱纹，让人看起来更年轻。

饮食得当，配合健康的生活方式，让我们在岁月的长河中保持青春的容颜，迎接每一个灿烂的明天。（实习编辑陈雪红）