光明乳业擅自更改产品配方将受罚

近期，光明乳业旗下的宝宝奶酪产品引起了公众的高度关注。针对备受瞩目的“光明矿物门”事件，上海市及有关部门迅速采取行动，坚决执行“五个最严”原则，以确保食品安全。

在上海市新闻发布会上，发言人杨俊针对光明宝宝奶酪事件明确表示，上海食品安全工作始终遵循“五个最严”原则，即对任何机构和单位都毫不例外的最严准入、监管、执法、处罚、问责。这一原则体现了上海对食品安全的坚定态度和决心。

杨俊还指出，针对光明宝宝奶酪事件，市工商部门已经通知各大超市卖场开展自查，并对问题产品进行下架处理。光明乳业擅自更改产品配方的行为，未按规定向监管部门报告，市质监部门将依法对其进行处罚。

事件回顾，8月7日和28日，有消费者在北京两家大型连锁超市购买光明牌“小小光明宝宝奶酪”时，发现配料栏中标注含有“乳矿物盐”。这一发现引起了消费者的广泛关注。据了解，2009年卫生部曾发布相关公告，将乳矿物盐等7种物品纳入新资源食品目录，并明确规定乳矿物盐的使用范围不包括婴幼儿食品。这款奶酪的食用人群恰恰是婴幼儿，因此这一事件更加引起了公众的关注。

对于这一事件，光明乳业股份有限公司高度重视，已在官方网站上发布情况说明。为避免给消费者带来误导，该公司已决定将市面上的产品全部回收。市工商部门也迅速行动，通知各大超市卖场自查并下架相关产品，以确保不会对该批次产品造成进一步的危害。

这一事件再次提醒广大食品生产企业，食品安全是红线，任何企业和个人都必须严格遵守相关规定。消费者也应提高食品安全意识，关注食品的成分和来源，保护自身健康。希望这次事件能引起大家的深刻反思，共同为食品安全贡献力量。