羊肉不熟你就吃小心得懒汉病

公司白领王先生，今年正值壮年，体魄强健，平日里连感冒都很少发生。近期他却出现了令人困扰的状况，全身乏力，关节疼痛，精神萎靡不振。就医后，医生并未将其症状与感冒相联系。经过杭州市疾控中心的深入检查，王先生被确诊患有一种名为“布鲁氏菌病”的疾病，简称“布病”。接下来，让我们详细这一与羊肉密切相关的健康问题，带领大家了解何为“懒汉病”。

王先生所患的这种疾病，许多人或许未曾耳闻。据杭州市疾控中心地方病寄生虫病防治所所长徐卫民介绍，这是一种人畜共患的传染病。其源头是感染了布鲁氏菌，这种病菌主要存在于牛、羊身上，广泛分布于它们的胚胎、乳、肉、内脏及皮毛中。一旦人类接触这种菌，病菌便可能通过体表皮肤粘膜、消化道、呼吸道等途径侵入人体，从而引发疾病。

王先生的病例向我们揭示了感染此病的常见途径。他回忆起自己入冬以来频繁食用牛羊肉，尤其偏爱半熟的牛羊排。在掏羊锅时，他也偏好肉质“鲜嫩”的羊肉。徐卫民指出，如果王先生食用的牛羊肉带有布鲁氏菌，那么他的感染便很可能是通过这种方式发生的。

冬季是牛羊肉的消费旺季，也是“布病”发病率上升的季节。近年来，随着城镇居民对牛羊肉的消费增加，不少与畜牧屠宰无关的人群也感染了布鲁氏菌。据疾控中心统计数据显示，浙江省的“布病”患者中，有相当一部分是城镇居民。其感染原因多为加工、食用羊胎进补或食用未煮熟的牛羊肉等。

关于王先生是否需要隔离的问题，徐卫民表示，“布病”一般不会人传人，因此患者无需隔离。该疾病的主要症状包括波浪状热、多汗、骨关节疼痛等。一旦有类似症状出现，应及时就医或到疾控中心检测。专家提醒，市民在烧煮牛羊肉时，最好戴手套处理肉类，以确保食品安全。

那么如何预防这种传染病呢？徐卫民强调，布鲁氏菌不耐热，高温炖煮或烘烤均可有效杀死病菌。注意食品卫生，避免进食未煮熟的牛羊肉是关键。我们衷心希望每位读者都能保持健康的生活方式，远离疾病困扰。对于“布病”，我们应保持警惕，但在了解其传播途径和预防措施后，也不必过分恐慌。在享受美食的确保食品安全，是我们每个人的责任。