鱼有什么保健的功效

鱼不仅是营养丰富，更是美味无穷。自古便有“鱼之味，百味之味”的美誉，尝过鱼肉之后，其他美食皆黯然失色。中华民族深谙鱼的鲜美之道，将“鲜”字归属于鱼部，而非肉部，足见鱼在美食界的崇高地位。鱼历来是人们钟爱的食物，除了美味之外，更对人体有多种保健功能。那么，鱼的保健功效究竟体现在何处呢？

一、草鱼：温中补虚的养生之宝

草鱼富含维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸等，同时含有钙、磷、铁、锌、硒等微量元素，实为温中补虚的绝佳食品。秋季饮食，草鱼是不二之选，不仅口感鲜美，更对胃和中风具有极佳的调理作用。

二、鲫鱼：益气健脾，消肿利水

鲫鱼具有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效。对于腹水患者，鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食，有显著疗效。产妇少乳者，可用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用。鲫鱼油更是有利于心血管功能，降低血液粘度，促进血液循环。

三、带鱼：补五脏，暖胃祛风

带鱼具有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫等功效，对迁延性肝炎、慢性肝炎具有辅助治疗作用。肝炎患者食用鲜带鱼蒸熟后取上层油，久服可改善症状。

四、鲤鱼：健脾开胃，功效多样

鲤鱼具有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，可治肾炎水肿。对于黄疸患者，大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之即可见效。鲤鱼与川贝末煮汤，可治咳嗽气喘。值得一提的是，鲢鱼富含胶质蛋白，是女性滋养肌肤的绝佳食品，对皮肤粗糙、脱屑等问题有显著改善作用。

除此之外，针对打嗝问题，也有多种解决方法。如生韭菜汁口服、喝稍热的开水、分散注意力消除紧张情绪、用软质纸捻刺激鼻腔打喷嚏等等。对于因寒冷刺激等原因引起的暂时性打嗝，不必过于担心，这并非病症所致。若采用上述方法仍无法缓解打嗝问题，可尝试用按摩法治疗。按摩时，病人需仰卧，按摩者用两手拇指按两个鱼腰穴进行按压，用力由轻到重，同时病人需用力憋气再呼出，反复进行几次即可停止打嗝。这些方法简单易行，居家即可操作。至于如何根据不同的体质和需求选择合适的鱼类进行食疗滋补，还需根据个人情况适量调整。