汉堡的面包坯怎么做(汉堡面胚的做法大全)

汉堡面包胚的制作秘笈：轻松DIY美味面包坯

今天，我们将一起汉堡面包胚的制作过程。这款美味的烘焙食品由酵母、鸡蛋、牛奶以及多种配料和调料制成。准备好了吗？让我们一起动手吧！

我们需要准备好所有材料。取酵母15克、热水适量，混入1/2杯面粉中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵15分钟。五分钟后，你会发现酵母开始活跃，产生气泡，液体逐渐变得粘稠。

接着，加入鸡蛋一个、糖3茶匙、盐1茶匙以及融化的黄油3茶匙，搅拌均匀。再加入剩余的面粉，使用打蛋器搅拌五分钟，形成一个非常粘稠的面团。盖上盖子，放在温暖处发酵两小时，直至体积增大至两倍。

取出面团，在烹饪台上撒些面粉，将发酵好的面团从盆中取出，切成8小份。将每份面团放在烤纸上，再次撒上一层薄薄的面粉。然后将其放在温暖处再次发酵20分钟左右，直至体积再次增大至两倍。

接下来，准备一个蛋清和牛奶的混合物，作为蛋液备用。在发酵好的面团表面，用刷子蘸取蛋液，轻轻刷一层，再撒上一些白芝麻。烤箱预热至190度，将面包放入烤箱烤制15-17分钟，直至表面变成金黄色。

将烤好的面包移至烤架，让其自然冷却。现在，你已经成功完成了美味的汉堡面包胚的制作。

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