冰淇淋怎么做好吃不用冰淇淋粉（想吃冰淇淋再不用买，详细做法和

炎炎夏日，你是否也想品尝一口清凉的冰淇淋？不必再犹豫了，让我带你进入冰淇淋的世界，教你如何在家自制美味健康的冰淇淋。

欢迎来到小源的厨房。今天，我要分享一个绝妙的冰淇淋制作秘籍。再也不用去外面买昂贵的冰淇淋了，只需简单的食材和步骤，就能做出细腻柔滑、入口即化的美味冰淇淋。

六月的天气越来越热，你是否发现家里的餐桌上总是缺少一种清凉的甜点？现在，你可以自己动手制作冰淇淋了。即使之前没有烹饪经验，也不用担心。我会一步步教你如何做出美味健康的冰淇淋。

有时候，孩子总是吵着要吃冰淇淋。但是外面买的冰淇淋往往含有过多的添加剂和糖分。这次，我们可以自己在家制作健康又美味的冰淇淋。孩子吃了也会开心，妈妈也会放心。

接下来，让我们看看需要哪些食材和步骤来制作这款冰淇淋吧。

【食材】

鸡蛋黄三个、淡奶油200克、白糖30克、蔓越莓干20克、纯牛奶50克。

【做法】

敲开鸡蛋，将蛋黄与蛋清分离，加入白糖和纯牛奶，用手动打蛋器打透。然后，将蛋黄液倒入锅中，用最小火慢慢加热，并不断搅拌，防止粘锅结块。待蛋黄液变得细腻粘稠后，让其完全冷却。

接下来，将淡奶油加入剩下的白糖，用打蛋器打至粘稠。将一半的淡奶油倒入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀，然后再将拌好的液体倒回淡奶油中，继续切拌至特别顺滑细腻。加入准备好的蔓越莓干，拌匀。

将调好的雪糕液倒入容器中，轻轻滴几下，将表面弄平，并撒上一些蔓越莓干做装饰。盖上保鲜膜或把盖子盖好，放入冰箱里冷藏五个小时以上，让其凝固。

这样制作出来的冰淇淋口感丝滑细腻，入口即化。而且，整个制作过程非常简单，不需要特殊的技巧或设备。

如果你在阅读本教程的过程中有不明白的步骤，请在留言区给我留言，我会尽快为你解答。如果你有更好的建议或者好吃的做法，也欢迎在留言区分享出来。如果你想学却又暂时没时间，可以先收藏起来，随时都可以做给自己和家人吃。

这个夏天，让我们一起动手制作美味健康的冰淇淋吧！小源的厨房总是为你分享更多的美食教程，感谢你的阅读。下次见！