豆浆机国家标准

一、现行标准

自2024年3月1日起，全新的《家用和类似用途豆浆机》标准将正式实施，其编号为GB/T 26176-2023。这一标准将替代原有的GB/T 26176-2010标准^[3][6][8]^。

二、核心技术要求

新的家用豆浆机标准涵盖了以下几方面的核心技术要求：

1. 性能分级：

噪声等级：为了确保用户的舒适体验，噪声等级被细化为，分别为1级≤70 dB、2级≤75 dB、3级≤80 dB^[7]^。

出渣率等级：针对豆浆的制作效果，出渣率等级也分为，即1级≤4%、2级≤10%、3级≤30%^[7]^。

破壁性能：这是评价豆浆机质量的重要指标。新的标准通过蛋白质析出率和豆浆颗粒平均粒径来评价破壁性能，从而反映豆浆的细腻度和营养释放效果^[7][8]^。

2. 安全与适应性要求：

海拔适应性：对于宣称适用于高海拔地区的产品，新标准强调了充分煮沸以灭杀脲酶活性的重要性^[7][8]^。

电压限制：为保证家庭使用安全，家用产品的额定电压被设定为不超过250V^[8]^。

新标准还做出了一些调整，如删除了旧版中关于“分类与型号命名方式”、“粉碎装置硬度”等的定义，并新增了“破壁性能”、“海拔适应性”等相关术语和测试方法^[7][8]^。

三、商用豆浆机标准

对于在商用场所使用的豆浆机，也有其特定的标准。这些豆浆机适用于单相器具电压≤250V，其他器具电压≤480V的环境^[2]^。

四、实施意义

新标准的实施对于豆浆机行业具有重大的规范意义。它不仅推动了豆浆机技术向中高端发展，解决了消费者对破壁性能的疑虑^[7]^，还通过分级指标为消费者提供了选购的参考，提升了产品的安全性和营养释放效果^[1][7]^。消费者可以根据这些标准更明智地选择适合自己需求的产品。

新的《家用和类似用途豆浆机》标准的实施，无疑为豆浆机行业设定了新的技术门槛和消费者保障，为行业的健康发展和消费者的权益保护提供了有力的支撑。