重阳节喝什么酒

重阳佳节，菊花酒香，千年传统依旧延续。这一日的菊花酒，被古人视为祛灾祈福的“吉祥酒”。酿造过程讲究时序，需在菊花盛开之时，采集其茎叶，与黍米混合发酵，静待时光流转至次年的重阳，方可开封饮用^[1][5]^。

徜徉在这千年的传统之中，菊花酒不仅仅具有疏风除热、养肝明目的药用价值，更因“九九”与“久”“酒”谐音，蕴含着人们对长寿的美好祈愿^[5][6]^。这一传统习俗，在历史的长河中不断被演绎和传承，寄托了人们对健康、长寿的向往。

除了菊花酒，部分地方还有饮用其他酒类的习俗。例如上海的神仙酒，这款本地特产的浓香型白酒，以其独特的酿造技艺被列入非遗名录。在重阳这一天，人们借神仙酒寄托相思之情，品味传统与现代交融的美妙滋味^[8]^。

回溯历史，重阳节饮酒的习俗，常常与登高、佩戴茱萸等习俗紧密相连。这一习俗在汉代宫廷中已有饮菊花酒的记载，而南朝的文献更强调了其“消祸”“延寿”的文化内涵^[1][5][6]^。唐代的诗人亦有饮用桂花酒、流霞酒的记载，虽多体现个人饮酒的偏好，但未形成普遍的传统^[7]^。

时至今日，重阳节饮酒仍是重阳民俗的重要组成部分。在这个特殊的日子里，人们共饮美酒，登高望远，佩戴茱萸，庆祝丰收，祈求吉祥如意、健康长寿。这一传统习俗，不仅是对祖先智慧的传承，更是对美好生活的向往和追求。