基围虾怎么做好吃又简单小孩吃（基围虾怎么做好吃又简单）

今天我要分享的是一道简单易做又美味的基围虾做法，不仅适合大人品尝，连小朋友也会喜欢。这道菜就是椒盐基围虾。

准备好主料：新鲜的基围虾250克。再准备好调料：精盐、味精、花椒面、干细淀粉、料酒以及精炼油。

接下来，我们一起来制作这道美味的椒盐基围虾：

1. 先将锅置于小火上，放入精盐炒香，然后加入味精和花椒面，搅拌均匀，做成美味的椒盐味碟。

2. 将基围虾清洗干净，放入少许精盐和料酒进行腌渍，这样可以去腥并增加虾的底味。腌渍一段时间后，加入干细淀粉裹匀，让每只虾都均匀沾上淀粉。

3. 锅置于旺火上，倒入精炼油，烧至八成油温。投入已裹好淀粉的基围虾，炸至色泽金黄，直到虾的外皮酥脆、内里仍然保持鲜嫩。

4. 当基围虾炸至外酥内嫩时，就可以捞出了。将它们装入盘中，摆盘要美观，让人一看就食欲大增。

你可以撒上之前做好的椒盐味碟，让基围虾的味道更加丰富。这道椒盐基围虾就制作完成了，它的口感酥脆、味道麻辣鲜香，非常适合作为家庭聚餐的一道美味佳肴。

做法简单易学，食材也容易获取，即使是厨房小白也能轻松制作。让家人品尝到你亲手制作的椒盐基围虾，一定会给你带来巨大的满足感。快动手试试吧！