叶酸与胃癌

尽管在化疗期间常常会配合使用叶酸的代谢产物四氢叶酸钙盐，但实际上，对于胃癌患者而言，叶酸并不是直接的治疗药物。来自美国的学者研究表明，尽管适度的叶酸摄入能有效预防结肠癌，但对于已经患病的患者来说，额外补充叶酸可能会适得其反。这一点，我们必须高度警惕。

虽然叶酸具有预防胃癌的潜力，但一旦确诊为胃癌，患者绝不能盲目服用叶酸。从流行病学的角度看，过量摄入叶酸可能会加速肿瘤的生长。

胃癌患者需谨慎对待叶酸。在日常饮食中，我们可以通过摄入一些富含叶酸的食物来保持其摄入量，如菠菜、胡萝卜、南瓜、马铃薯、豆类、坚果、糙米等。

那么，如何正确服用叶酸以达到预防胃癌的效果呢？建议每日三餐后各服用1至2片（每片5毫克）的叶酸，并长期坚持。在医生的指导下合理用药，效果会更佳。记住，叶酸并非短期内的神奇药物，而是需要长期坚持的。

叶酸是一种水溶性维生素，与DNA的合成、稳定性以及甲基化水平的维持密切相关。通过摄入适量的叶酸，可以保持DNA甲基化在正常水平，使癌症基因失去活性，从而有助于控制癌症的发生。

值得注意的是，大部分的胃癌（80%-90%）属于肠型胃癌，其早期症状难以与一般胃病区分，早期发现较为困难。而在我国，这类疾病的发现率仅约为10%。慢性萎缩性胃炎是其主要癌前病变，如果不加以治疗，75%伴有重度异型增生的慢性萎缩性胃炎患者可能在短短8个月内演变为早期胃癌。而叶酸，正是通过治疗慢性萎缩性胃炎，为我们预防这部分胃癌的发生提供了可能。对于叶酸的使用，我们需要谨慎而明智。