减重注意！缺这些维生素越减越肥

减重误区：维生素与健康的平衡之道

减重过程中，许多人选择断食或节食作为减重的主要手段。你是否发现即便吃得很少，体重依然居高不下？对此，减重专家提醒，仅仅依靠断食或节食并不能达到理想的减重效果，甚至可能因为维生素及每日必需营养素的摄取不足，反而对身体健康产生不利影响。

邹依芸药师指出，维生素作为人体必需的微量营养成分，无法由人体自行产生，必须通过食物等渠道获取。这些维生素主要存在于我们的日常食物中，它们的主要功能是调节人体的新陈代谢，维持身体的平衡。如果维生素摄取不足或过量，都会对我们的健康造成问题。

那么，维生素在减重过程中扮演着怎样的角色呢？

研究发现，适量补充维生素不仅可以帮助我们维持身体的正常功能，还有助于我们在减重过程中取得更好的效果。国外的研究指出，补充多种维生素和矿物质能够降低体重和减少肥胖的风险，同时改善血脂问题。更有研究指出，缺乏维生素D和维生素B12可能会导致肥胖问题的加剧。

最近，中研院与台大的研究还发现，人体内的抗氧化基因与肥胖之间存在关联。在基因层面，当人体抗氧化基因不足时，脂肪细胞的分化会更为活跃，从而导致肥胖。这也从侧面证明了适量补充维生素对于热量消耗、脂肪代谢的重要性。

仅仅依靠补充维生素就能轻松减重吗？台湾肥胖医学会医师杨智尧表示，在减重过程中，饮食营养均衡、固定运动以及适量增加维生素摄取都是非常重要的。他强调，维生素的摄取需要适量，不能盲目地大量摄入。对于不同年龄层的人来说，应该参考国民健康署公布的“国人膳食营养素参考摄取量”，确保每日的维生素摄取量符合身体需求。

那么如何做到维生素的适量摄取呢？除了调整饮食、增加富含维生素的食物摄取外，对于那些在减重过程中因饮食变化导致维生素摄入不足的人群，可以考虑通过专业的营养补充品来确保维生素的摄取量。在选择这些产品时，一定要选择可靠的品牌，并遵循医师或营养师的指导进行补充。

减重并非简单的少吃多动，还需要关注身体的营养需求。适量补充维生素不仅有助于维持身体健康，还有助于我们在减重过程中取得更好的效果。但请记住，任何营养的摄取都需要适量，过量或不足都可能对身体造成负担。确保你的减重之路更加健康、科学！