陈皮原来是个宝贝 健脾利湿就靠它了

【深入中医养生，品味陈皮粥的奥秘】

随着现代生活节奏的加快，越来越多的人开始关注中医养生，其中陈皮粥作为一道传统的中医养生食品备受瞩目。今天，就让我们一起走进这道充满魅力的粥品，其背后的奥秘。

让我们来了解一下陈皮的魅力。陈皮，即晒干多年的橘子皮，具有行气健脾、化痰止咳的功效。在陈皮粥的制作过程中，需要将陈皮浸泡、洗净、撕成小片并煎成汁。然后，将大米与煎好的陈皮汁一同煮沸，煮成稀粥。这道粥品不仅能够调理脾胃，还能够改善消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐等症状。

除了简单的陈皮粥，还有一款健脾消积的鸡内金陈皮粉粥。这款粥品将陈皮与鸡内金共同研磨成细末，与大米一同煮粥。在粥将熟时，加入药末及白糖，煮至熟透。这款粥品对于小儿饮食不节所致的肚腹胀大、面黄肌瘦、呕吐、大便粘滞不爽等症状有很好的缓解作用。

还有一道除湿祛痰的砂仁陈皮鲫鱼汤。这道汤品以砂仁、陈皮、鲫鱼为主要原料，通过将鲫鱼慢火煎至两边微黄，与陈皮、生姜一同煲汤，再加入砂仁稍滚。加入芫荽、食盐和生油，便完成了这道美味的汤品。这道汤品具有温中健脾、除湿祛痰的功效，适合早春时节饮用，有助于缓解“春困”。

陈皮粥、鸡内金陈皮粉粥和砂仁陈皮鲫鱼汤这三道中医养生食品，不仅口感鲜美，而且具有独特的养生功效。在忙碌的生活中，不妨尝试这些传统中医养生食品，为身体注入新的活力。

通过品味陈皮的奥秘，我们不仅能够深入了解中医养生的智慧，还能够在日常生活中为身体健康保驾护航。让我们一同踏上这段中医养生的旅程，品味更多的健康与美好。